一張美味的比薩餅,除了要有美味的醬汁、豐富的餡料和的奶酪,比薩餅底也是不容忽視的基礎環節,換句---,比薩面團配方對于比薩產品美味與否有著非常重要的影響。面團配方是制作比薩的一個必需品,是每一個比薩料理師都必須注重的基礎環節。
不論我們是何處網羅到比薩面團的配方問、做學徒、買配方等,終都可能做出一張有模有樣的比薩來,但要想做出真正為大眾喜愛、受市場---的比薩味道,還是需要一個、而科學的面團配方。
 
優異的比薩面團配方是行業中三緘其口的秘密,也是眾多百年比薩名店、比薩餐廳引以為傲的制勝。只是中國比薩行業起步晚、發展慢,很多比薩從業者并沒有掌握到真正受市場喜愛的面團配方。
dr.pizza比薩學院有一個非常---的比薩技術研發團隊,專門負責冷發比薩面團配方研究和技術開發,以及各類西餐的產品開發與風味改良,通過新品的持續更新,為學員客戶提供持續穩定的技術支持。
 
而dr.pizza比薩學院·美式披薩創業班班培訓課程,首先要大家的就是全新研發升級的面團配方——薄餅面團配方、厚餅面團配方、薄脆面團配方。將行業中大家三緘其口的秘密給更多的比薩新力量。真正學會如何調配出的比薩面團,才能邁入比薩料理師職業大門的門檻。這也是報名參加該課程學習的技術之一。
的面團配方并非一層不變的,需要大家去充分認識各個原料的成分、性狀和作用,需要我們將標準化的和面流程了然于胸,需要大家學會在不同的原料、溫度、濕度等條件下,去調整各個原料的比重,去挖掘、重組面團的基因,去成長為一個合格、獨立、的職業比薩料理師。
學比薩技術需要多少錢呢?學費的高低也是很多人選擇比薩培訓機構考慮的主要因素之一。對于想要開店創業的伙伴們來說,學費也是本錢的一部分,也要合理規劃,多家對比。
dr.pizza創食學院扎根西式快餐領域十余年,---比薩、牛排、比薩、意面、炸雞等品類,會定期開授短期---手作比薩---,小班互動教學、全員上手實操、---教學。
dr.pizza創食學院還有長期合作的原料/設備/器具/包材供應商廠家,這些供應商資源都可以打包分享給學員伙伴,加盟比薩,幫助學員早日順利開店創業。還在找尋---比薩培訓機構的朋友們,可聯系dr.pizza來校實地考察、試吃產品,考察滿意后再報名學習比薩培訓課程。
 
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