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中國(guó)市場(chǎng)“適合”意大利葡萄酒!
“不同風(fēng)格、與持續(xù)投入”讓意大利葡萄酒得以順利在中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟。
與此同時(shí),中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的現(xiàn)狀,也適合意大利葡萄酒的發(fā)展。
首先,中國(guó)經(jīng)濟(jì)實(shí)力增強(qiáng),消費(fèi)升級(jí)時(shí)代已經(jīng)降臨。以------影響的2020年為例,雖然中國(guó)經(jīng)濟(jì)面對(duì)------帶來(lái)的重重挑戰(zhàn),仍然實(shí)現(xiàn)了全年正增長(zhǎng),經(jīng)濟(jì)總量繼續(xù)保持正增長(zhǎng)狀態(tài),gdp總量突破100萬(wàn)億元大關(guān),人均gdp約達(dá)到1.05萬(wàn)美元。
因此,中國(guó)葡萄酒消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)的要求越來(lái)越高,利于一貫走“品質(zhì)路線”的意大利葡萄酒。
其次,中國(guó)消費(fèi)者接受的葡萄酒文化、教育仍在一個(gè)初級(jí)階段,-心、求知欲---,威海巴羅洛紅葡萄酒,普遍愿意嘗試更多口味、口感的葡萄酒,而這,恰好是意大利葡萄酒的“強(qiáng)項(xiàng)”。
第三,受到關(guān)稅問(wèn)題的影響,曾經(jīng)---的澳大利亞葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)“偃旗息鼓”,留下大量的“空白市場(chǎng)”份額,而------的“缺席”,減少了意大利葡萄酒在中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)的“阻力”。
此外,目前的中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)上,巴羅洛紅葡萄酒批發(fā),被---的、葡萄酒產(chǎn)品,仍然以進(jìn)口葡萄酒為主,這也是進(jìn)口葡萄酒長(zhǎng)期能夠壓制中國(guó)葡萄酒的主要原因之一。
意大利葡萄酒作為進(jìn)口葡萄酒的品質(zhì)、品牌代表,正是這一市場(chǎng)大背景的受益者之一。
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酒是一種充滿感官協(xié)調(diào)的享受,須眼到、鼻到再口到,才能搭配的相得益彰。
觀看酒的色澤:把酒倒入透明酒杯中,同時(shí)以白色為背景桌布、墻壁,握住杯腳和杯底,將酒杯傾斜四十五度,巴羅洛紅葡萄酒多少錢(qián),觀看酒的顏色。像是白酒則愈陳顏色愈深,紅酒色澤應(yīng)明亮,顏色晦暗的紅酒非好酒。
搖晃酒杯以聞香:然---把酒杯放在桌面上,握住杯腳輕輕搖晃酒杯幾秒,使酒與空氣中的氧氣結(jié)合釋放香味,再將鼻子湊近酒杯,輕聞幾下,然---問(wèn)自己是否喜歡這種味道。
品嘗美酒:這是品酒的---一個(gè)步驟。飲一口酒,讓酒布滿在整個(gè)口腔之內(nèi),好使口腔里的的每一處味蕾都能感受的汁液的味道,而能感受出是酸或甜?或苦或澀的味道,---再慢慢咽下,而好酒的甜味多能在齒頰留香數(shù)十秒喔!
讓紅酒在口中綻放
紅酒杯較闊的杯身讓人有更多的空間看清楚紅酒的酒質(zhì)和顏色,而杯身至杯口邊緣部分,則會(huì)逐漸收窄,用以在杯中保留酒香。緩緩將杯中的酒搖醒,不要用手去拿杯身,否則會(huì)因?yàn)槭值臏囟榷绊懙骄茰亍?/p>
輕吸一口紅酒,使它均勻地在口腔內(nèi)分布,先不要吞下去。讓它在口中打滾,使它充分接觸口腔內(nèi)細(xì)胞,慢慢品嘗。
品嘗完就是回味了。當(dāng)您有個(gè)機(jī)會(huì)品嘗過(guò)葡萄---,好好坐著一會(huì)兒并回味所品的酒。
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葡萄酒,一般是在餐桌上飲用的,故常稱(chēng)為佐餐酒table wines。
在上葡萄酒時(shí),如有多種葡萄酒,哪種酒先上,哪種---上,有幾條國(guó)際通用規(guī)則:先上白葡萄酒,后上紅葡萄酒;先上新酒,后上陳酒;先上淡酒,后上醇酒;先上干酒,后上甜酒。不同的葡萄酒飲用方法不同。味美思又叫開(kāi)胃葡萄酒,餐前喝上一杯,巴羅洛紅葡萄酒,可引起唾液和胃液的分泌,增進(jìn)食欲。
干葡萄酒又叫佐餐葡萄酒,顧名思義,是邊吃邊喝的葡萄酒。甜葡萄酒又叫待散葡萄酒,在宴會(huì)結(jié)束之前喝一杯,會(huì)使你回味不絕,心滿意足。而在宴會(huì)---的時(shí)候,開(kāi)一瓶香檳酒,單單清脆響亮的啟瓶聲,就可增加宴會(huì)的熱烈氣氛和酒興。白蘭地是一種---莊重的蒸餾酒。宴會(huì)桌上擺上白蘭地,可---和顯示宴會(huì)的隆重。
白蘭地在餐前、餐中、餐后國(guó)外多在餐后飲用都可飲用。茶水和白蘭地中又都含有一定數(shù)量的單寧,兩者混合飲用,既能直接把烈性酒轉(zhuǎn)化為低度飲料,又能保持白蘭地的色、香、味,給人以美的享受。
盲品紅酒的前期理想條件1.沒(méi)有喧賓奪主的氣味。2.---的自然光。3.白色背景。4.干凈的口腔。
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