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意大利葡萄酒
意大利是歐洲很早得到葡萄酒種植技術的之一,主要產區有:托斯卡納、皮埃蒙特、威尼托、倫巴第。意大利紅酒等級:docg、doc、igt、vdt。
意大利酒莊:意大利木樁酒園、意大利酒莊、意大利普拉德羅酒莊、意大利瑪希酒莊、托馬斯酒莊等。
發展歷史
意大利是歐洲早得到葡萄酒種植技術的之一,意大利葡萄酒產量和遠---于法國,宴會葡萄酒批發那種好,法國葡萄酒僅僅是從意大利“”而來。意大利這個神秘而典雅的國度,除了有著令人嘆為觀止的藝術文化外,葡萄酒的產量也占的1/4。
意大利釀酒的歷史已經超過了3000年。古代希臘人把意大利叫做葡萄酒之國埃娜特利亞。實際上,埃娜特利亞是古希臘語中的一個名詞,意指意大利東南部。據說古代的羅馬士兵們去戰場時,和一塊兒帶著葡萄苗,宴會葡萄酒批發費用,領土擴大了就在那兒種下葡萄。這也就是從意大利向歐洲各國傳播了葡萄苗和葡萄酒釀造技術的開端。
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葡萄酒的食用功效
1、葡萄酒中含有糖、---酸、---、礦物質。這些都是人體的營養素。
2、葡萄酒能---胃酸分泌胃液。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助---。
3、葡萄酒的殺菌作用是因為它含有---、殺菌物質。
4、一些白葡萄酒中,浙江宴會葡萄酒批發,酒石---、硫---、氧化鉀含量校高,具作用,可防止水腫和維持體內酸堿平衡。
5、---衰老:紅葡萄酒中含有較多的劑,如酚化物、鞣酸、黃酮類物質、---c、---e、微量元素硒、鋅、錳等,能消除或對自由基,所以具有抗老---的作用。
6、---:紅葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白升高,而hdl的作用是將膽固醇從肝外組織轉運到進行代謝,所以能有效的降低血膽固醇,---動脈粥樣硬化。
7、葡萄皮中含有的白藜蘆醇,性能在數百種人類常食的植物中。可以防止正常細胞癌變,并能抑制癌細胞的擴散。
8、葡萄酒內含量較高的肌醇,能促進和其它組織中脂肪的---,有效防止,宴會葡萄酒批發價格,減少血中膽固醇,加強腸的吸收能力,促進食欲。
9、軟化血管:葡萄酒有軟化血管、---循環、---養容的作用。
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葡萄酒的認識與選購
葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或葡萄汁經完全或者部分酒精發酵后獲得酒精度數不低于8.5%的飲料。葡萄酒的品種很多,因葡萄的栽培、葡萄酒生產工藝條件的不同,產品風格各不相同。通常按顏色分類分紅葡萄酒和桃紅葡萄酒、白葡萄酒三種,前者是紅葡萄帶皮浸漬發酵而成;后者是葡萄汁發酵而成的;按狀態分類分為靜止酒和起泡酒。英文名wine。
選購技巧
1、查看包裝:看包裝是否完整無破損。
2、查看包裝標簽:標簽信息是否齊全,包括名稱、凈含量、生產廠家、地址、聯系方式、配料、營養成分表、生產日期、保質期等。如果是進口產品應有相應的中文標示。原汁葡萄酒配料只有葡萄全汁,半汁葡萄酒配料有白砂糖、食品添加劑等。
3、嘗口感:葡萄酒口感舒暢愉悅、柔和,酒體---完整,余味綿長;劣質葡萄酒有---暴烈的香味,酒精味---,酒體單薄,沒有后味。
3、看外觀:外觀澄清透明、有光澤。通常來講,原汁葡萄酒沉淀物越多單寧成分越多。
4、看年份、產地:各個葡萄酒生產國都有自己不同的產地產區,葡萄與當年的氣候也有關系。
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