康為壹食品貨源充足-酸奶麥片-酸奶麥片廠家

康為壹為您介紹水果酸奶麥片的做法：

準(zhǔn)備好所有材料，將酸奶麥片、核桃、甜杏仁、南瓜子放入大碗混合均勻，酸奶麥片、牛奶放入鍋里，用小火慢慢煮、不要讓它開，看牛奶水面的起伏程度，感覺快開的時(shí)候就關(guān)閉掉。加入紅糖、鹽、粉、玉米油、蜂蜜，用刀混合均勻，倒入28*28cm烤盤，盡量鋪勻。

山東康為壹食品科技有限公司經(jīng)營產(chǎn)品有黑芝麻丸、五谷豆?jié){飲品、酸奶麥片、雜糧飲品、薏米紅豆茶、八寶粥、雜糧、五谷雜糧等產(chǎn)品，感謝您的觀看，歡迎大家來電咨詢！

麥片的工藝流程：

碾皮增白： 從保健角度來看，燕麥麩皮是燕麥的---，因?yàn)榇罅康目扇苄岳w維和脂肪在麩皮層，因此，碾皮的目的是為了增白和除塵。燕麥的去皮只需要輕輕摩擦去除麥毛和表皮即可，不能像大米碾皮一樣除皮過多。

清洗甩干： 去皮后要清洗干凈，然后離心甩干。

切粒： 燕麥片有整粒壓片和切粒壓片。切粒是通過轉(zhuǎn)筒切粒機(jī)將燕麥切成1/2~1/3大小的顆粒，酸奶麥片加盟，切粒壓片的燕麥片型整齊一致，酸奶麥片，并容易壓成薄片而不成粉末。

滅酶熱處理： 燕麥中含有多種酶類，尤其是脂肪氧化酶，若不進(jìn)行滅酶處理，酸奶麥片生產(chǎn)廠家，燕麥中的脂肪就會(huì)在加工中被促氧化，影響 產(chǎn)量和貨架期。加熱處理即可滅酶，又能使燕麥淀粉糊化和增加烘烤香味。