海蜇的禁忌
海蜇食物相克列表，下面這些食物不宜和海蜇同食
檸檬與海蜇食物相克
海蜇含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，而檸檬含果酸較多。若二者同時食用，果酸會使蛋白質凝固，也可與鈣結合生成不易于---的物質，降低食物的營養價值，導致胃腸不適。
葡萄與海蜇食物相克
葡萄含果酸較多，與海蜇同時食用，不僅會降低蛋白質的營養價值，且容易使海味中的鈣質和果酸結合成新的不易---的物質，------，即食老醋海蜇絲，出現腹部不適、---、---等---。
白糖與海蜇食物相克
海蟄忌與白糖同腌，否則不能久藏。
海蜇飲食禁忌
新鮮海蜇有毒，必須用鹽、明礬腌制，浸漬去毒濾去水分方可食用。
食用海蜇有幾種？
---、好吃的要數海蜇了。對，這個種的名字就叫“海蜇”二字。漁民則更愛叫它“面蜇”或“綿蜇”。它的“傘蓋”很光滑，口感脆嫩，但個頭不太大，一般是臉盆大小。
還有一種沙海蜇，漁民稱之為“沙蜇”，它的傘蓋上有很多沙子狀的突起，口感沒什么嚼勁，乳山市海蜇，略遜---。但它個兒大，大個兒的能比一張桌子還大，即食老醋海蜇頭禮盒，要兩個人用力才能拉上船。而且數量遠遠多于面蜇，所以市場上廉價的海蜇，大多是沙蜇。
此外，我國的食用海蜇還有葉腕海蜇、擬葉腕海蜇、黃斑海蜇。它們的捕撈量較小，市場上還是被面蜇和沙蜇統治著。
海蜇又名水母，是生活在海中的一種腔腸軟體動物，體形程半球狀，可食用，上面呈傘狀，白色，借以伸縮運動，稱為海蜇皮，下有八條口腕，其下有絲狀物，海蜇絲，呈灰紅色，叫海蜇頭；廣布于我國南北各海中，可供食用，并可入藥；隨著人們工作和生活節奏的加快，一些方便食品應運而生；即食海蜇的加工工藝即是滿足快節奏生活的需求，具有廣泛的市場前景，消費者不用再食用前經過繁瑣的脫礬程序，只需打開包裝幾分鐘內可充分享受美味；采用的獨立調味包，可根據個人的不同口味調節食用。
乳山虹洋食品有限公司生產的即食麻辣和香脆原味海蜇能---滿足這一市場需求，產品得到廣大客戶的一致---，歡迎各位來電或在線咨詢洽談。
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