冷藏車不是冷庫，在許多人的概念里冷藏車上的冷凍機組是可以隨意將裝入車廂內的貨物冷凍或加熱至其所---的溫度。其實冷凍機組是用來保持貨物的溫度，而不是用來降低貨物溫度的。有點類似過去賣冷飲時用的棉被，將貨物包起來，當外界溫度通過輻射、傳導、對流進入冷藏車的廂體內，會被制冷機組吹出的冷氣帶走，隔絕熱源進入貨物。
貨物要是---運輸溫度否則可能變質
而且如果將溫度過高或者過低的貨物裝入冷藏車的車廂，再將制冷機組設定到所運輸貨物---的運輸溫度，通過一定時間將貨物溫度降至或升至其所---的溫度。然而事實卻相反，貨物不但溫度降不下來(或升不上去)，反而使貨物損壞或變質。
制冷機組吹出的冷氣會使貨物溫度發生變化，貨物的水分就會流失，就會導致貨物發生品---化，從而導致貨物的下降，存儲期縮短，甚至是貨物變壞。
很有可能你拉的一車新鮮豆角，到目的地豆角會更“干”，重量會減少不少，造成麻煩。這也是為什么冷藏車一般都去冷庫拉貨，而很少去田間地頭直接拉貨的原因。
手動檔冷藏車熄火故障排除方法
1、對于冷藏車怠速狀態下熄火的故障原因主要是由于空氣中灰塵過多，發動機在運行時怠速馬達閥芯與節氣門座處沉積有許多污垢，當污垢積存過多時，發動機就會出現怠速過低，怠速穩定性差，行駛時就會出現怠速熄火。解決這個問題方法很簡單：只要清洗怠速馬達即可。
2、油路是否暢通，冷藏車銷售，這也容易導致半路熄火。
3、新車長期停放不使用。其實，切忌長時間停放不用。萬一停放時間較長，應在重新使用前做一次保養，更換機油、機濾等，并視情況檢查燃油、電路等。您的車輛可能就是因為長期停 放導致潤滑或電路出現問題。
4、高標高質合格的燃油。
5、把油路清洗一便，包括噴油嘴，節氣門，油箱等。有可能是你加的油品不過關，膠脂太多，把油路堵了，攻油不暢造成的。
自動檔冷藏車熄火故障排除方法：
平時注意地方：對于自動檔的車熄火的現象，主要是還是使用了劣質燃油造成。
實際操作：左手抓緊方向盤穩住方向(因為沒有助力，所以一定要用力穩住)，右腳用力踩剎車將車速盡可能降低，然后迅速將at檔打到n檔，(注意：行進中重新打火一定要在n檔，不能是d/r/p等檔，不然，車子要么打不著火，要么車子變速箱會損壞)，然后將鑰匙退一格，然后重新打火，然后再將at檔位恢復至d檔正常行駛。
冷藏車廂康泰分享掛肉冷藏車內部構造及制冷機組的選擇
肉掛導軌可按廂體體積設計成雙排、三排或四排導軌等，導軌材料可選用304不銹鋼件或鋼質鍍鋅件，導軌上沒有彈簧插銷限位，減小貨物滑動影響，提高車輛行駛安全性能。肉掛車是把肉掛在導軌的掛鉤上的，在運輸途中有時候會路過道路坎坷的地方，如果導軌上有彈簧插銷限位，就會導致貨物滑動產生的影響就會比較大，車輛行駛的安全性也會受到影響。頂板安裝的肉掛導軌可承載重量兩噸以上，這是非常大量的了。可以滿足運輸的要求。另外插銷是不銹鋼素材的，可以反---用而不生銹，對肉類食品更安全。
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