龍游一青不銹鋼釀酒設(shè)備主營：白酒釀酒設(shè)備，活動型側(cè)翻式釀酒設(shè)備。
白酒釀酒設(shè)備與您分享淺析大型釀酒設(shè)備正確的選擇方法！俗---“豐產(chǎn)靠酒曲，豐收靠設(shè)備”，如果沒有擁有一個好的大型釀酒設(shè)備，那么酒的產(chǎn)量也不會高。下面河南欣順昊商貿(mào)有限公司帶大家了解下市面上的各種大型釀酒設(shè)備，希望您在選購時能掌握正確的選擇方法！
一、老傳統(tǒng)用的很多的木制釀酒設(shè)備，這種釀酒設(shè)備，密封不好，漏氣---，直接影響產(chǎn)量，底鍋水控制不好很容易糊鍋影響酒品質(zhì)。冷卻效果不佳。蒸酒時間很長，倒料排糟很不方便，而且無法連續(xù)生產(chǎn)，浪費燃料，增加成本。
綜合結(jié)論：蒸酒時間長，出酒率低，酒品質(zhì)不穩(wěn)定，---增加成本。
二、水泥釀酒設(shè)備，這個釀酒設(shè)備與木制一樣，密封效果不佳，會漏酒蒸氣，加熱慢，浪費燃料，且無法移動，加料，倒料難，操作復(fù)雜。---增加人力。
綜合結(jié)論：蒸酒慢，出酒率低，成本太高，浪費人力。
三、陶瓷釀酒設(shè)備，陶瓷是由土制成。對酒有催化作用，但陶瓷笨重加熱慢，難移動，加料倒糟很不方便，還易碎。
綜合結(jié)論：蒸酒慢，浪費燃料，操作難度高，成本大。
四、鋁合金釀酒設(shè)備，雖然解決了密封問題，加熱快等問題，但現(xiàn)在明文規(guī)定不得使用鋁制食品用具。因為鋁含鉛元素長期使用制作食品會。
綜合結(jié)論：安全不過關(guān)，危害性大。
五、普通不銹鋼釀酒設(shè)備，普通的201等不銹鋼一般用于工業(yè)。材料粗糙，食品安全無法通過，不符合食品安全生產(chǎn)，對人身體危害很大。
綜合結(jié)論：酒是給人食用的，安全不過關(guān)不能使用。
六、銅制釀酒設(shè)備，銅元素對酒有催化作用，---，適合使用于釀酒，它耐酸，耐堿，耐高溫。且密封性好，白酒釀造設(shè)備，加熱也快，是做酒的選擇，但價格---昂貴，不是一般創(chuàng)業(yè)者能承受的。
龍游一青不銹鋼釀酒設(shè)備主營：白酒釀酒設(shè)備，活動型側(cè)翻式釀酒設(shè)備。
白酒釀酒設(shè)備與您分享小型釀酒設(shè)備都有以下特點：
1、省本錢、省時刻。比傳統(tǒng)技術(shù)省燃料50%，省地產(chǎn)和人工50%，省時刻50%，白酒釀酒設(shè)備廠家，蒸酒和蒸料---一起完成。
2、出酒率高。按100公斤糧食出50°白酒核算，大米出酒率到達90-100%，玉米70-80%。
3、酒的高。用該釀酒技術(shù)出產(chǎn)出的白酒酒體潔白，白酒釀酒設(shè)備有哪些，綿甜爽口，酒質(zhì)純粹。
4、小型釀酒設(shè)備酒尾有香味物質(zhì)也有不少雜味物質(zhì)：許多高沸點物質(zhì)，---是香味物質(zhì)，聚于酒尾，釀酒設(shè)備廠介紹，在這一起也有不少雜味物質(zhì)，如五碳糖生成的糖醛、由酪氨酸而來的酪醇、由單寧或木質(zhì)素分化而來的某些酚類化合物及有苦味的混在其間。
5、釀酒設(shè)備白酒蒸餾在正常情況下，酒精份不論在酒頭或中餾酒中基本是安穩(wěn)的，或微有下降趨勢，接近尾酒則急劇下降。酸在酒頭及中餾酒里，在基本安穩(wěn)的情況下微有上升，后期增加較大，醛、酯及高沸點都集聚酒頭，隨蒸餾的繼續(xù)而下降。
6、裝甑蒸餾，是制酒的終一道工序。釀酒設(shè)備廠家介紹，嗣后稍安穩(wěn)，酯在酒尾上升，因為酯、醇集聚于酒頭。因而，蒸餾時每甑接取1kg-2kg酒頭，并獨自寄存一年擺布是勾酒的香料酒，一起也闡明，掐頭去尾在名優(yōu)異白酒出產(chǎn)中值得考慮和研究的。
7、實際操作中，平等條件下，加水量小，酒醪含酒量略高，但進步起伏不大，殘?zhí)歉撸|(zhì)料淀粉殘?zhí)菦]有被分化使用，剖析緣由，首要因為醪液濃度高，酶濃度高，糖化分化快。
龍游一青不銹鋼釀酒設(shè)備主營：白酒釀酒設(shè)備，活動型側(cè)翻式釀酒設(shè)備。
白酒釀酒設(shè)備與您分享該釀酒設(shè)備為生熟兩用鍋，鍋底進氣管開孔朝下，底部設(shè)置緩沖帶，---做液態(tài)蒸餾時不出現(xiàn)糊鍋的現(xiàn)象。
設(shè)備適用范圍廣，既可以做熟料蒸餾，又可以做生料蒸餾，并且集泡糧、初蒸、悶水及復(fù)蒸于一體，---簡化了操作流程，節(jié)約勞動力成本。
采用不銹鋼為原材料，提高了傳熱效率，白酒釀酒設(shè)備，同時減少了酒中重金屬的含量，底部進氣采用十字環(huán)形盤管，出氣孔朝下，甑篦以下蒸汽分布均勻，---蒸糧及蒸酒時上汽均勻，---酒質(zhì)，糧食受熱均勻，---糊化程度一致。
設(shè)計專門的悶水進水口，在熟糧悶水過程中糧食受熱均勻，---甑中底、中、面三個層次的糧食糊化程度相同，甑蓋安裝溫度計，---在蒸酒過程中監(jiān)控蒸餾獲利大小，以---酒質(zhì)。
三、適用范圍
可廣泛用于小型酒廠釀制白酒。小型釀酒設(shè)備體重輕便，省人工省燃料，操作簡單，上手快，同時采用蒸汽設(shè)計，白酒出酒率提高10%。
登錄后臺
