真空拌餡機是在真空狀態下，利用物理沖擊原理，讓肉在滾桶內上下翻動，相互撞擊、摔打，達到腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性；本機具有肺呼吸功能，讓產品在攪拌內做膨脹、縮小的往復運動，高速拌料機生產廠家，---了肉組織的結構，提高肉質，增加出品率。可以增強保水性，---產品的口感和增加產品的柔嫩性和結構穩定性。本機采用兩套氣缸自動開蓋，只要輕輕摧一摧手動閥，太原高速拌料機，氣缸就啟動開蓋，反之就關，出料也是自動出料輕輕催一催另一個手動閥，出料口就自動開，反之就關。該機采用數顯時間繼電器可根據用戶的要求，自動控制，節約人工。
【多功能攪拌機】
通用性好、適用范圍廣、生產具有凍肉功能，高速拌料機供應信息，配以輔料使廣式臘腸形成風味，肉絞肉機是肉制品生產行業中通用性高使用范圍廣的一種.
多功能拌餡機，噪音低、工作、結構緊湊、操作靈活簡單。本機設計合理操作方便拌陷工作。主該機適用于速凍水餃、包子加工廠，食品廠，肉制品
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攪拌機主要用于餡狀，散狀，醬狀物料的攪拌混合，經過攪拌的餡粘度增加，充分膨脹，富有彈性， 色澤鮮艷并地提取蛋白質，是改變產品品質的理想設備。
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