凈菜加工設備
蔬菜氣泡清洗機適用于包裝袋產品,水果/莖類/葉類蔬菜/蘑菇及藥等物料的清洗/除雜/輸送,尤其適用于草莓/葉類蔬菜的各項工作的流水作業,他代替了繁重的體力勞動,實現了農產品的機械化操作。
該設備在氣泡、沖浪、提升、噴淋等聯合工作下,具有洗潔凈高、節能節水、設備等特點。
○適用于果蔬原料的清洗;
○沖洗水經過過濾后循環使用;
○自帶提升、方便聯線;
○根據果蔬及工藝要求特征設計
凈菜加工設備操作要點說明
預煮:菜:水=1:3,并加入0.5%檸檬酸不斷攪拌。對于塊莖類、根莖類,如胡蘿卜、菜花,預煮溫度95~100℃,時間45~50秒。凈菜加工設備對于莖類、含葉綠素較多之蔬菜,紹興清洗流水線多少錢,如芹菜、蒜薹、油菜等,預煮溫度100℃,時間10~20秒,要求水沸后加入。預煮要,又要盡量保持其風味、色澤、組織狀態,金華凈菜加工設備,---是不能軟爛或呈粗纖維狀。
冷卻:以流動水或冷風冷透,不冷透產品很易變色。
封口:封口時真空度接近0.1兆帕,凈菜加工設備封口緊密、平整。
無菌室控制:采用空氣過濾器過濾空氣,凈菜加工設備工作前必須用紫外燈消毒30分鐘。
成品保藏:以低溫避光保存為佳。
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