氣調系統
碳分子篩吸附制氮機碳分子篩制氮是采用變壓吸附原理制氮,由于氧分子與氮分子的動力學直徑不同,氧分子的擴散速度比氮分子快數百倍。而吸附量與壓力成正比,利用氧、氮短時間內吸附量差異甚大的特點,由程序控制器按特定的時間程序在兩個塔之間進行快速切換,結合加壓氧吸附、減壓氧解吸的過程,將氧從空氣中分離出來。碳分子篩制氮機具有制氮純度高(可達到99.9%)、設備簡單、價格低的特點,但設備中閥門多,切換頻繁,每年每只閥門需開關20—40萬次,設備噪聲大。因此要求---閥門的,否則會影響設備的---性。
中空纖維膜分離制氮機膜分離制氮是利用氧氣與氮氣透過中空纖維膜壁的速度差異特點,將氧氣從空氣中分離出來。中空纖維膜制氮機是目前氣調貯藏使用廣泛的設備。它由壓縮機、貯罐、冷干機、過濾器、加熱器、中空纖維膜及管、閥組成。具有以下特點:(1)設備簡單、占地少、易安裝;(2)只需開動空壓機即可得到富氮空氣;(3)濃度可在95%—99%之間調節,使用靈活,能快速啟動停車;(4)安全,分離器無運動部件,可連續穩定工作;(5)分離過程無相變、---損失、能耗低;(6)易小型化;(7)投資小。
真空低壓吸附脫氧制氮機制氮機是采用cms活性碳吸附再生的原理來吸附---中的o2并向庫內注入高純度氮氣。由二個裝滿cms活性碳的罐體、泵組、閥件、管路及控制單元組成。
乙烯脫除系統
乙烯是果蔬在成熟和后熟過程中自身產生并釋放出來的一種氣體,是一種促進呼吸、加快后熟的植物,對采后貯藏的水果有催熟作用。在對乙烯敏感的水果貯藏中,應將乙烯去除。因此果蔬貯藏中既要設法抑制乙烯產生,又要消除貯藏庫內乙烯積累。目前普遍采用且相對有效的方法為高錳---化學除乙烯法和空氣氧化去除法。化學除乙烯法是在清洗裝置中充填乙烯吸收劑,常用的乙烯吸收劑是將飽和高錳---溶液吸附在碎磚塊、蛭石或沸石分子篩等多孔材料上,乙烯與高錳---接觸,因氧化而被清除。該方法簡單,費用極低,醫藥冷庫批發,但除乙烯效率低,且高錳---為-,會灼傷皮膚。目前,空氣氧化去除法是利用乙烯在催化劑和高溫條件下與氧氣反應生成---和水的原理去除乙烯,與高錳---去除法相比其投資費用高,但因具有以下明顯優點為人們所接受:
(1)除乙烯效率好,可除去庫內氣體中所含乙烯量的99%,可將貯藏間內乙烯濃度控制在l—5μl/l;
(2)減少水果霉變,在去除乙烯同時,能對庫內氣體進行高溫殺菌消毒;
(3)一機多用,去除乙烯同時,還能除掉水果釋放的芳香氣體,減輕這些氣體對水果產生催熟作用的---影響。 注:除對乙烯敏感的水果主要為---帶、熱帶水果:獼猴桃、香蕉等外, 蘋果、梨等溫帶水果不需要乙烯脫出設備。
2、冷庫制冷系統及機組的選用
對于小型冷庫安裝建造中制冷系統的設計選用,主要是冷庫壓縮機與蒸發器的選擇。
對于小型冷庫而言,選用全封閉壓縮機為主。
通常中型冷庫一般選用半封閉壓縮機,大型冷庫選用半封閉壓縮機,小型冷庫因為體積小等因素,宜選用全封閉壓縮機。
還拿這座小型酒店冷庫舉例,因全封閉壓縮機功率小,價格相對便宜,對小型冷庫的投資來說從價格上也非常適宜。在小型冷庫的冷庫設計方案選擇蒸發器時,中、低溫冷庫選用無縫鋼管制作的蒸發排管為主,其特點是恒溫效果好,并能適時蓄冷;高溫冷庫以選用冷風機為蒸發器,其特點是降溫速度快,但易造成冷藏品的水分損耗。