巴氏殺菌機使用方法:
1、打開電源開關,設定溫度;
2、打開殺菌開關,設備開始升溫,溫度升到設定值后自動停止升溫;在工作過程中溫度由溫控裝置自動控溫;
3、溫度升到設定值后,輸送網帶開始運行,湖南芥菜頭巴士殺菌流水線,進行殺菌;
4、網帶運行速度用變頻器進行調整,通過調整運行速度控制殺菌時間。
巴氏殺菌機注意事項:
1、每天工作結束后,應對設備進行清洗;
2、每月應檢查減速機油位及油質,---時進行加油或換油作業;
3、設備移動及重新接線時,應確認電機的轉向,如反轉,則將三相電中的兩相任意兩相倒換;
4、電氣系統非人員禁止開箱;
5、嚴禁缺油或倒轉運行。
我公司是主要生產巴氏殺菌機的廠家,其主營類目有,真空滾揉機,水果清洗機及生產線,絞肉機,芥菜頭巴士殺菌流水線生產商,切塊機,拌料機,魚豆腐成型機,汽泡清洗機等食品行業所需的食品機械。有需要可直接聯系劉洪忠經理:微信同號,歡迎參觀考察及洽談合作。
巴氏消毒的原理是什么?
在一定溫度范圍內,溫度越低,細1菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細1菌就會。不同的細1菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。但經巴氏消毒后,芥菜頭巴士殺菌流水線生產廠家,仍保存小部分無害或有益、較耐熱的細1菌或細1菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存,且只能保存3-10天,多16天。
巴氏消毒的方法有幾種?
目前國際上通用的巴氏消毒法主要有兩種:一種是將牛奶加熱到62-65℃,保持30分鐘。這種方法目前在廣東較少使用。采用這一方法,可殺4死牛奶中各種生長型致病菌,滅菌效率可達97.3%-99.9%,經消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等,但這些細1菌占多數的是乳酸菌,乳酸菌不但對人無害反而有益健康。第二種方法將牛奶加熱到75-90℃,保溫15-16秒,芥菜頭巴士殺菌流水線制造商,其殺1菌時間更短,工作效率更高。但殺1菌的基本原則是,能將病原菌殺1死即可,溫度太高反而會有較多的營養損失。