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自然的饋贈：巴羅洛紅葡萄酒
在意大利星羅棋布的美食中，阿爾巴地區具有代表性的巴羅洛紅葡萄酒享譽，是自然的美妙饋贈。
物產饋贈——巴羅洛紅葡萄酒。在跨品種、甚至跨產區混釀的市場潮流下，巴羅洛紅葡萄酒堅持用100%內比奧羅葡萄單一釀造。原材料與制作工藝上的純粹，---了巴羅洛紅葡萄酒---風味能傳承下來。
酒莊手工逐粒---山丘頂部的葡萄，采收期長達45天，葡萄分3次采收以---成熟度。歷經4年3個月的陳釀，山丘巴羅洛紅葡萄酒孕育出結構復雜而深邃的風味。它是一款可遇不可求的珍藏級巴羅洛，年產量僅 600 瓶，珍貴程度一點都不亞于阿爾巴白松露。
山丘巴羅洛紅葡萄酒帶著橙光的石榴紅酒液，黑皮諾葡萄酒酒莊供應，為餐桌增添色彩點綴。而馥郁的櫻桃、草莓、香料氣息，貴州黑皮諾葡萄酒，以及入口后、桉樹的味道，會持續在口腔內縈繞。---強健的酒體---味蕾，將進一步激發了味蕾對美食美酒的感知。
巴羅洛紅葡萄酒的喝法也是非常多樣化，意大利黑皮諾葡萄酒，它適合獨處時細細品味，也適合搭餐使用，---是肥美肉類和意面。
巴羅洛是冥想的酒，有濃郁而的香氣和口感，適合深秋和冬天品賞，此時正當時節。美食與美酒有著---的魔力，它們的有機結合能徐徐喚醒味蕾，感受到來自風土的美妙之處，傾聽到培育者對釀造葡萄酒的理解與心聲，更能以新的視角洞察一種更貼近自然、贊美和諧的葡萄酒生活方式。
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意大利巴貝拉紅葡萄酒的酒評你了解嗎
巴貝拉是一個大宗的意大利紅葡萄品種，通常用來釀中低檔酒，基于其自身的特性，很難造出的酒。
而所謂”---“級，說白了就是一個酒廠產品鏈中的酒。再高一級的是”珍藏“級，這個級別需要有一定的橡木桶陳釀期不同產區的要求可能不同。
原產于意大利，意大利北部另外一個重要品種，也名列這個的第二大栽培品種。巴貝拉的果實即使在成熟很充分時仍然有較高的酸度，使它在炎熱的氣候條件下有一定的優勢。
巴貝拉葡萄酒的風格非常多樣。總體上，葡萄酒呈深沉的寶石紅色，黑皮諾葡萄酒代理，體量飽滿，單寧含量低、酸含量高。其味道的變化與其產量多或少很有關系。產自意大利北部piedmont區的巴貝拉當單位產量被控制得很低，并在小橡木桶里陳釀時，就可以釀成集中、豐富、色澤深紅、果味濃郁、有李子及櫻桃的味道并能夠陳年的酒，還有香草，香料及橡木味道。piedmont地區紅酒總產量的一半是用巴貝拉釀造的。巴貝拉葡萄酒的風格很多，其中的產品可以耐受很長時間的陳釀。在意大利南部，當產量太高時，則顯得酸度高，果味新鮮甚至寡淡。
除了單品種酒，在意大利巴貝拉還用于給nebbiolo葡萄酒調色，或與來自意大利南方的其它葡萄酒勾兌，來---相對單薄的體量和過高的酸度。近年來通過---葡萄樹的產量和增加在橡木桶中的陳釀時間，意大利巴貝拉的總體品質得到提高，既能生產年輕活躍的新酒，又能釀造濃郁而從滿力量型的葡萄酒。
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如何為黑皮諾葡萄酒搭配美食呢
與赤霞珠相比，黑皮諾葡萄酒柔順，單寧適中，所以適合與多種食物搭配佐餐。以下是關于如何為黑皮諾搭配美食的內容。
1、選擇一款愛的黑皮諾葡萄酒 日常生活中，人們經常會碰到究竟何種葡萄酒才能與一餐美食搭配的問題，事實上你只需考慮如何為一款特定的葡萄酒搭配合適的美食。這樣，餐酒搭配的問題就容易解決了
雖然黑皮諾葡萄是難生長的品種之一，經常需要在特定的環境條件下以及密切的---下才能順利成長，但它一旦長成并釀制成葡萄酒，就將是上美味的葡萄酒。法國勃艮第就規定夜丘的葡萄園，葡萄酒必須用黑皮諾葡萄釀制而成。在新中，俄勒岡也是非常的黑皮諾葡萄酒產區。加州出產的黑皮諾通常較為清新，且果醬味濃郁，甚至能與較為辛辣的食物佐餐。
2、黑皮諾是“配餐---” 如果你正為黑皮諾準備一頓豐盛的晚餐，那么，你就需要了解這種葡萄酒能與多種食物搭配。比如，意大利面和就是黑皮諾較好的配餐，然而，這些食物必須是那種用較為清淡的海員式醬汁含西紅柿、大蒜、洋蔥等調拌的，而不是那種加入了濃郁肥厚的南意大利醬汁的食物。
3、綜合考慮口感 黑皮諾葡萄酒通常口感優雅，酒體---，所以，需要綜合考慮食物的口感。
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