綠茶通常非常敏感。它含有極易氧化的成分。因此,儲存綠茶時應小心。如果儲存得當,綠茶可以保鮮24個月。綠茶是沒有經過發酵的茶,較多地保留了鮮葉內的天然物質,其中茶多酚、能保留鮮葉的85%以上,綠茶中的成分,對于防衰老、、、殺菌、等確實有效果,毛尖綠茶,是其他茶葉沒法比的。西湖龍井:品質特點:龍井茶以“色翠,香郁,味甘,形美”四絕---于世,素有“國茶”之稱。成---形似碗釘,光扁平直,色翠略黃呈“糙米色”,滋味甘鮮醇和,香氣優雅高清,湯色碧綠清瑩,葉底細嫩成朵。
茶是很多人喜歡,茶種類許多,對茶在挑選上,全是能夠依據自身---開展,普遍的茶便是以綠茶和紅茶---,這二種茶在口味和顏色上,全是擁有非常大差別,因此 在喝的情況下,全是能夠依據自身喜愛開展選購。六安瓜片:無芽、無梗是六安瓜片的特征之一,因制成茶葉沖泡后呈瓜子片狀,因此---六安瓜片。六安瓜片的制作工藝分七道:提摘***扳片***炒生鍋***炒熟鍋***拉毛火***拉小火***拉老火。泡飲之前,先欣賞干綠茶的色、香、形。取一杯之量的茶葉,置于無異味的潔白紙上,觀看茶葉形態。名茶的造型,綠茶碧螺春,因品種不同,或條、或扁、或螺、或針……欣賞綠茶制作工藝,察看綠茶茶葉色澤,或碧綠,或深綠,或黃綠,綠茶,或多毫……再干嗅綠茶中香氣,或奶油香,或板栗香,或鍋炒香,或不可名狀的清鮮茶香……充分---各種名茶的地域性的天然風韻,稱為“賞茶”。
泡綠茶采用兩種方法沖泡:一是上投法,它適用于外形緊結的名優綠茶,即先將攝氏75—85度的熱水沖入杯中。二是下投法,先放茶葉后直接倒85度左右的熱水,適合普通綠茶。平地綠茶外形條索細瘦、露筋、輕薄,色黃綠;泡出的茶湯色清淡,香氣平淡,滋味醇和,葉質較硬,葉脈顯露。綠茶和枸杞都可以分別用開水沖泡飲用,對人體很有益處。有不少人干脆就把它們放在一起沖泡。但是,綠茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用,會吸附枸杞中的微量元素,生---體難以吸收的物質。