山西廚房設(shè)備要考慮的標準有什么?榆次廚房設(shè)備廠家
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節(jié)能性:由于對排放等調(diào)控力度越來越大,節(jié)能性已經(jīng)成為一種主流,節(jié)能性能好的設(shè)備,表現(xiàn)為熱效率好、能源利用率高而能量消耗量低的設(shè)備,如壓力油炸可節(jié)省一半的烹調(diào)時間,節(jié)能相當50%。
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性能:這項主要是看設(shè)備的各種技術(shù)指標是否與銘牌上所寫的一致,能不能達到餐廳要求,同時要看這指標能維持多長時間,性能和價格要成正比。關(guān)于設(shè)備的性能,可以這樣參考:看一下設(shè)備實際運作時的狀態(tài);爭取設(shè)備的---期;多方了解用過此種設(shè)備的用戶體驗,---。
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每月檢查一次制冷設(shè)備的傳動帶,觀察其工作周期和溫度,榆次廚房設(shè)備廠家免費設(shè)計,及時調(diào)整除霜裝置。檢查冰箱門的密封裝置,---制冷效率。每月檢查一次洗碗機的噴嘴、櫥柜和加熱管。---其自動沖洗裝置的靈敏度,并---檢查和調(diào)整其工作溫度。每天檢查廚房各種器具和設(shè)備的清潔度和使用情況。
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