如何泡黃山毛峰黃山毛峰是中國(guó)歷史名茶之一,徽茶,是綠茶的一種。黃山毛峰外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚(yú)葉(俗稱(chēng)黃金片)。入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長(zhǎng)。泡黃山毛峰講究比例、水溫、時(shí)間、次數(shù)。沖泡一杯好喝的黃山毛峰,一定要注意茶葉的比例、沖泡水溫、沖泡時(shí)間、沖泡次數(shù)等。取茶3-5克,以80℃-90℃水溫沖泡,玻璃杯或者白瓷茶杯皆可。先投茶,然后注入1/3杯水,待3分鐘左右,茶葉舒展之后再將水加足。
如何泡黃山毛峰比例直接反應(yīng)的是茶的濃淡。濃淡要合適才好,能夠品嘗到茶的色和香,同時(shí),適當(dāng)?shù)臐獾瓕?duì)于茶葉中的物質(zhì)的浸出是有影響的,這不但影響到茶水的色、香、味,也影響到茶水對(duì)人體影響作用。濃淡可以科學(xué)計(jì)測(cè),但是平時(shí)很少有人去理會(huì)這一指標(biāo)的,還是要自己把握,一般是宜淡不宜濃。大致上說(shuō),一般綠茶,茶與水的重量比為1:80。常用的白瓷杯,每杯可放茶葉3克。一般玻璃杯,每杯可放2克。
黃山毛峰怎么儲(chǔ)存在保存茶葉時(shí)要注意的就是環(huán)境不能太過(guò)潮濕,不能讓光線直射,同時(shí)還不能有異味,因?yàn)槲覀冎啦枞~是容易受潮的,同時(shí)還會(huì)吸收異味的物品,如果受潮或者吸收異味茶葉就會(huì)變質(zhì)了的。同時(shí)茶葉如果長(zhǎng)時(shí)間的處在陽(yáng)光下,黃山毛峰價(jià)格,就會(huì)發(fā)生光合作用,使得茶葉中的化學(xué)成分發(fā)生改變,茶葉的品質(zhì)也就會(huì)發(fā)生改變了。不要---全喝完,快喝完的時(shí)候沖泡水,可以沖泡三四遍。