黃山毛峰的主要功效：---作用：茶中的、肌醇、---、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，---是烏龍茶對蛋白質和脂肪有---的分解作用。茶多酚和---c能降低膽固醇和，所以---能---。將黃山毛峰放入杯中后，先倒入少量開水，以浸沒茶葉為度，黃山毛峰茶葉多少錢，加蓋3分鐘左右，再加入開水七八成滿便可趁熱飲用。水溫高、茶葉嫩、茶量多，則沖泡時間可短些；反之，時間應長些。一般沖泡后加蓋3分鐘，茶中內含物浸出55%，香氣發揮正常，此時---好。黃山毛峰的條索細扁，翠綠中略泛微黃，色澤油潤光亮；尖芽緊偎葉中，形似雀舌。干茶葉芽的芽峰應顯露，黃山毛峰禮盒，芽毫多者為上品，芽峰藏匿、芽毫少者質差。好的黃山毛峰沖泡后芽葉會豎直懸浮于水中，繼而徐徐下沉，芽挺葉嫩。
黃山毛峰是中國名茶之一，屬于綠茶。產于安徽省黃山徽州一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。揉捻：將殺青適度的茶葉起鍋放在揉匾上，輕輕加揉，但應注意抖散，避免悶黃。---細嫩的芽葉，往往只需在鍋里稍加揉搓，力求保存葉色鮮艷和芽尖上的白毫。黃山毛峰的主要功效：興奮作用：茶葉的能興奮神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
黃山毛峰的品飲，沖泡時水溫也以80℃左右為宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可續水沖泡2—3次。黃山毛峰的條索細扁，翠綠中略泛微黃，色澤油潤光亮；尖芽緊偎葉中，形似雀舌。干茶葉芽的芽峰應顯露，芽毫多者為上品，黃山毛峰，芽峰藏匿、芽毫少者質差。好的黃山毛峰沖泡后芽葉會豎直懸浮于水中，繼而徐徐下沉，黃山毛峰多少錢，芽挺葉嫩。每年清明谷雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金黃色魚葉俗稱黃金片。
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