披薩是一種起源于意大利的食物，一直發展到今天，仍然受到很多人的喜愛。相信有很多小伙伴都---奇披薩名字的由來，今天小編為大家介紹一下披薩的相關知識。
披薩早源自于早期的希臘， 他們烤一個很大又平又圓的面包，并將橄欖油、香料及馬鈴薯放在上面，而在當時蕃茄并沒有被作為使用做為食材…十八世紀時在意大利演變出我們現在看到披薩的形式，但僅只有面皮，并無任何食材，所以被稱為”pizzas”，在意大利文的意思就是 ”扁平的面包”
比薩還是披薩，個人覺得是披薩哦，因為pizza是引入英文詞翻譯過來，雖然由于地域方言的不同也有人讀成比薩。但是就現代漢語來講，pizza中的pi翻譯成披更適合哦。而如果你要讀成比薩的話，bi就和pizza的發音不同了哦。用披薩這個詞老外也更懂。
披薩為什么叫披薩 到底叫比薩還是披薩
關于批薩的由來，有很多種說法：
一、感人的批薩餅傳說：母親的故事
“pizza”，即比薩餅是意大利的食品。凡到過意大利的人，一定要品嘗一下比薩餅。剛從紅---的爐膛里烤出的比薩餅，色鮮、味濃、外焦里嫩、香氣---。關于比薩餅的來歷，人們一般認為它于公元1600年誕生在那不勒斯。傳說，當地有一位母親，因家里---，只剩下一點點面粉，正在為給孩子做點什么東西吃而發愁。鄰居們得知后，湊來了一點西紅柿和水牛奶酪。這位母親就將面粉和成面團烙成餅，將西紅柿切碎涂在上面，再把水牛奶酪弄碎撒上，然后放在火上烤，就成了香噴噴的比薩餅。
創業開披薩店必須要知道的小技巧
現如今國內披薩市場的需求量非常大，喜愛披薩美食的消費者也越來越多，未來的發展潛力不可估量。而選擇創業開披薩店也是很多餐飲---的選擇，那創業開披薩店該如何經營呢？今天dr.pizza就來分享幾個實用小技巧，便于各位披薩小伙伴們順利創業順利開店。
門店經營時需要招聘員工負責不同的崗位，所以我們要對各元只為明確劃分，做出明確細致的規定，責任到人、落實到人，讓員工知道該做什么，清楚自己的職責。
點餐服務的品質很重要，在顧客點餐的過程中，點餐員充當導購的角色，當顧客點餐時，點餐員可以向顧客店里的特色餐品，可以為顧客提供合適的搭配建議，加快點餐成交速度。特色餐品，要注意價格的合理性，售價高的和售價低的餐品要配合。
制度的建議初期應該根據披薩加盟店來逐步完善，獎罰分明，總結店里出現的各種問題，提出更改的方案，并且指導實施，---解決運營中存在的問題是有關重要的。
所以說，歸根結底你想開一家披薩店，就必須掌握管理技巧，適當的時候可以對員工做系統的披薩技術培訓，便于店內輪崗操作，從而增強門店的綜合實力，提升市場競爭力。
眾所周知，披薩是西方的美食，傳入中國后被---所喜愛，而現在各大商場也都有披薩店，口味也是---，能滿足你所有的味蕾體驗，當然在這個快時代里，什么都可以自己做，披薩也行，那要怎樣做呢，微波爐能做披薩嗎，小編就為大家解答疑惑。
微波爐當然能做披薩。比薩(pizza)，又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源于意大利的食品，在---。比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬、奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成。
微波爐自制披薩可以是以面粉，糖，鹽，酵母，奶粉，熟油，番茄醬，蒜末，洋蔥碎，紅腸，黃桃罐頭，蔓越莓，白玉菇，馬蘇里拉奶酪為原料的食品。用微波爐做披薩有一些小---，吃后感覺餅可以多烤一兩分鐘，建議用變頻燒烤，餅一定要薄，曾經用正常的微波火力做過一個味道---但---厚---硬能砸死人的披薩;上面加的蔬菜水果不用弄的---干，適中即可，太干餅容易硬，太濕又容易把餅泡的都是水分，披薩草沒在手邊，有的話在涂醬時撒點味道更地道。
面粉主要是用昨晚和面發酵的。將酵母用溫水溶解，加糖和鹽溶解，再加入到面粉和奶粉的混合物中。將黃油也和入面中，這樣能增加面餅的香味兒。披薩醬的材料有黃油，大蒜，洋蔥，番茄醬，比薩加盟店，雞精，黑胡椒，鹽，糖;披薩的主料可以有蝦仁，豬肉罐頭，菠蘿片，番茄辣椒，洋蔥，玉米，奶酪絲，蛋黃醬。用這些食材做出來的披薩會---吃。dr.pizza創食學院扎根西式快餐領域十余年，---比薩、牛排、比薩、意面、炸雞等品類，會定期開授短期---手作比薩-，小班互動教學、全員上手實操、---教學。
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