三門峽五香雞心-寶琨餐飲-五香雞心加盟電話

喜歡五香雞心的朋友們知道白鹵汁的制作方法有哪些嗎？今天我給大家準(zhǔn)備了一些資料，希望對大家有所幫助！

白鹵汁制法：香蔥挽結(jié)，生姜用刀拍松。將八角、花椒、白豆蔻、陳皮、香葉裝入香料袋內(nèi)，袋口扎牢。將香料袋、蔥結(jié)、姜塊、水酒、白醬油、精鹽、味精、骨湯一起放入鹵鍋內(nèi)，調(diào)勻即可。 以上配方適宜于鹵制10～12千克的生鮮原料家庭可根據(jù)原料的數(shù)量，按比例減少調(diào)味料的數(shù)量。

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開五香雞心小吃店的前有哪些準(zhǔn)備呢？不知道您有沒有了解過，就讓【河南寶琨餐飲管理有限公司】來帶大家了解一下吧。

1、市場調(diào)查：包括商圈調(diào)查、競爭店鋪調(diào)查等

2、經(jīng)營計劃：店鋪地點確定，-營業(yè)額及規(guī)模，投資預(yù)算等

3、內(nèi)部裝修：包括店鋪內(nèi)部裝修、貨架定制、所有設(shè)備與經(jīng)營用具、招牌制作等

4、商品及服務(wù)內(nèi)容：商品及服務(wù)構(gòu)成、政策、商品訂購、重點商品及服務(wù)確定

5、商品采購：理清進(jìn)貨渠道，并具體實施

6、陳列方式：確定陳列方式及數(shù)量。

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