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三大類葡萄酒瓶為何會形狀各異？
如果細心觀察，你會發現葡萄酒瓶形狀大小各異，意大利巴羅洛紅葡萄酒，從細長高挑狀到矮小敦實狀不等。酒瓶形狀的選擇主要與一個產區的歷史和傳統相關，這樣在一定程度上也能夠從酒瓶的形狀，判斷葡萄酒的大致產區。雖說酒瓶形狀數以百計，但是大部分的釀酒師還是會在三大主流酒瓶中進行選擇，即波爾多酒瓶、勃艮第酒瓶和阿爾薩斯/摩澤爾酒瓶。接下來為您一一介紹這三款酒瓶。
1. 勃艮第酒瓶
在三種的酒瓶中，勃艮第酒瓶是首先被廣泛接受的。這款酒瓶發明于19世紀，為了降低工人的制作難度，瓶肩處設計得較窄。這種酒瓶問世后，巴羅洛紅葡萄酒招商加盟，勃艮第的葡萄酒生產商就開始采用這種酒瓶來盛裝霞多麗chardonnay白葡萄酒和黑皮諾pinot noir紅葡萄酒了。
2. 波爾多酒瓶
當然，波爾多酒瓶也不---，它的出現僅稍晚于勃艮第酒瓶。這款酒瓶被用來裝上的兩款紅葡萄酒——赤霞珠cabernet sauvignon和梅洛merlot，一經問世，就成為釀酒師的“寵兒”，是流行的酒瓶。
3. 阿爾薩斯/摩澤爾酒瓶
阿爾薩斯/摩澤爾酒瓶的出現晚于波爾多酒瓶。
這種酒瓶是為了裝雷司令riesling，現在也有用這種瓶子裝瓊瑤漿gewurztraminer。這種酒瓶比起勃艮第和波爾多型的葡萄酒瓶更細長精巧。
這三種酒瓶共同的優點是都可以平放，使酒液可以和橡木塞接觸，保持軟木塞的濕度，密封性能---，可以避免氧氣滲入。
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你對干紅葡萄酒了解嗎
干紅葡萄酒是指葡萄酒在釀造后，釀酒原料(葡萄汁)中的糖分完全轉化成酒精，殘糖量小于或等于4.0g/l的紅葡萄酒。
按顏色類別來分類可分為：白葡萄酒，紅葡萄酒，桃紅葡萄酒。
1.白葡萄酒:選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄。經過皮汁分離，取其果汁進行發酵釀制而成的葡萄酒，巴羅洛紅葡萄酒價格，這類酒的色澤應近似無色，淺黃帶綠，淺黃，金黃色。顏色過深則不符合葡萄酒色澤要求。2.紅葡萄酒:選擇用皮紅肉白或皮肉皆紅的釀酒葡萄進行皮汁短時間混合發酵，然后進行分離陳釀而成的葡萄酒，這類酒的色澤應呈天然紅寶石色。紫紅色、石榴紅色、失去自然感的紅色不符合紅葡萄酒色澤要求。
3.桃紅葡萄酒:此酒是介于紅、白葡萄酒之間。選用皮紅肉白的釀酒葡萄，進行皮汁短時期混合發酵，達到色澤要求后進行分離皮渣，繼續發酵，陳釀成為桃紅葡萄酒。這類酒的色澤應該是桃紅色、或玫瑰紅、淡紅色。折疊按壓力平靜葡萄酒也稱靜止葡萄酒或靜酒，是指不含---或很少含---(在20℃時---的壓力小于0.05mpa)的葡萄酒。
干葡萄酒是指含糖量(以---計，下同)小于或等于4.0g/l的葡萄酒。由于顏色的不同，又分為干紅葡萄酒、干白葡萄酒、干桃紅葡萄酒。
半干葡萄酒是指含糖量4.1~12.0g/l的葡萄酒。由于顏色的不同，又分為半干紅葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃紅葡萄酒。半甜葡萄酒是指含糖量12.1~50.0g/l的葡萄酒。由于顏色的不同，又分為半甜紅葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃紅葡萄酒。甜葡萄酒是指含糖量大于或等于50.1g/l的葡萄酒。由于顏色的不同，又分為甜紅葡萄酒、甜白葡萄酒、甜桃紅葡萄酒。
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干紅葡萄酒會甜嗎? 自古以來，酒與人類就結下不解之緣，在人們生活中占有非常重要的位置。
酒是一種---的飲品，它能使人沉醉其中；酒能夠抒發靈感，有謂“李白斗酒詩百篇”；酒能助興，唐書法家張旭，草書逸勢奇狀，連綿回繞。
紅酒red wine是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒。
紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有的是葡萄汁。
葡萄酒有許多分類方式，以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。
其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍莓釀制的藍莓紅酒。
初次接觸干紅葡萄酒的人會覺得有些酸澀，習慣葡萄酒的口感后，又會因個人的口味口感差別，上海巴羅洛紅葡萄酒，會有不同的體會。
葡萄酒是會隨著陳釀的時間變化而產生變化的。封瓶后，口感也會產生細微變化的。但都是正常的，這也正是葡萄酒奇妙的特點之一。
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