現(xiàn)在可以喝湯了，牛肉面實(shí)體店培訓(xùn)，但要縮了嘴，小心地咪上一口，再小心地吞下，這會(huì)兒，暖流---，它們迅速蔓延，成片的，冷氣有些萎縮，這有點(diǎn)象場(chǎng)，各自都在搶奪自己的---，可是目前暖流占了上風(fēng)，它摧枯拉朽，乘勝追擊，有點(diǎn)不依不饒，還在進(jìn)行，暖空氣，一浪接一浪，南陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)，終于周身都熱起來(lái)了，甚至還有了點(diǎn)小汗，額頭上，背上，細(xì)密密的汗珠悄悄滲出來(lái)。
這時(shí)，黃酒也端上來(lái)了。襄陽(yáng)的黃酒和米酒很類似，但是沒(méi)有米，乳白色，很濃，有著絲綢的質(zhì)地，密實(shí)，厚道，不是清湯帶水的，初嘗，并沒(méi)有多少酒勁，還有一點(diǎn)微甜。這就是襄陽(yáng)黃酒的好處
這樣的一口面一口黃酒是襄陽(yáng)人地道傳統(tǒng)的早餐，他們坐在小凳上，慢慢地嚼，慢慢地喝，香辣牛肉面培訓(xùn)，慢慢地品，慢慢地享受。
定位底湯的配置:
取上面的鹵水一份，加入清水9份，按加入清水量的1.5-2%比例添加精鹽，0.8%比例加味精，0.8%比例加糖，0.5%比例加入味溢匙牛肉精粉，0.5%比例加入味溢匙雞肉精粉可以根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際口味進(jìn)行調(diào)整領(lǐng):
香料必須是市場(chǎng)新料，不要在買，上菜市場(chǎng)買，必須先用大火燒開再改用文火長(zhǎng)煲才能出更香的鹵水.鹵水中可調(diào)入肉類增香粉可增加回味及口感
定位底湯中精鹽與水的比例為千分之三十五，味精與水的比例為千分之十五，白糖與水的比例為千分之十五.為使鹵水香濃，可用桂林豆腐乳，也可用蠔油.麻油.味溢匙點(diǎn)滴飄香等，根據(jù)每晚粉的價(jià)格而定，也可不用
老板，來(lái)一兩牛肉面~”每個(gè)人的家鄉(xiāng)都藏有的寶藏它承載著一個(gè)地方的認(rèn)同感和自豪感說(shuō)到“襄陽(yáng)的寶藏”當(dāng)然少不了襄陽(yáng)牛肉面，一定要去襄陽(yáng)吃襄陽(yáng)牛肉面
好吃到的襄陽(yáng)牛肉面讓明星們吃到---停不下來(lái)！今天我們就要公布一個(gè)---！12月8日湖北省“楚菜品牌”評(píng)選名單揭曉襄陽(yáng)牛肉面成功入圍
今天起它又有了一個(gè)新的名稱“楚菜名點(diǎn)”。楚菜名點(diǎn)：
蔡林記熱干面、四季美湯包、三鮮豆皮、襄陽(yáng)牛肉面、恩施炕土豆、談炎記水餃、孝感米酒、油餅包燒梅、鍋盔、糊湯米粉
能代表湖北的名菜、名點(diǎn)出爐有你家鄉(xiāng)的味道嗎？
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