陳舊綠茶的外觀色黃暗晦、無光澤，江蘇綠茶，香氣低沉，如對茶葉用口吹熱氣，毛尖綠茶，濕潤的地方葉色黃且干澀，綠茶多少錢，聞有冷感；泡出的茶湯色澤深黃，味雖醇厚但不爽口，葉底陳黃欠明亮。沖泡綠茶時(shí)，水溫控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450毫升的白開水。一般不宜泡飲細(xì)嫩名貴綠茶，因水多，不易降溫，會悶熟綠茶茶葉，使綠茶茶葉失去清鮮香味。壺泡法適于沖泡中低檔綠茶，這類茶葉中多纖維素，耐沖泡，茶味也濃。
茶是很多人喜歡，綠茶茶葉，茶種類許多，對茶在挑選上，全是能夠依據(jù)自身---開展，普遍的茶便是以綠茶和紅茶---，這二種茶在口味和顏色上，全是擁有非常大差別，因此 在喝的情況下，全是能夠依據(jù)自身喜愛開展選購。將綠茶存放在冷藏室內(nèi)的氣密不透明容器中---飲用。如果您打算將茶葉存放更長時(shí)間，那么好將其儲存在冰箱中。荼葉一旦歷經(jīng)發(fā)醇即變成“綠茶”。其成分與綠茶葉有非常大不一樣。據(jù)荼葉科學(xué)研究工作人員報(bào)導(dǎo)，綠茶葉中的關(guān)鍵物質(zhì)“茶氨酸”經(jīng)高溫發(fā)醇后會轉(zhuǎn)化成“茶黃素”，“茶黃素”是一種強(qiáng)力降低物質(zhì)。
新鮮綠茶的外觀色澤鮮綠、有光澤，聞有濃味茶香；泡出的茶湯色澤碧綠，有清香、蘭花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，葉底鮮綠明亮。綠茶是沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶，較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，其中茶多酚、能保留鮮葉的85%以上，綠茶中的成分，對于防衰老、、、殺菌、等確實(shí)有效果，是其他茶葉沒法比的。高山綠茶外形條索厚重，色綠、富光澤；泡出的茶湯色澤綠亮，香氣---，滋味濃厚，葉底明亮，葉質(zhì)柔軟。
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