如何選擇真正的商用燃?xì)夤?jié)能灶?
一,選擇熱效高的爐灶產(chǎn)品。能效等級(jí)是反映產(chǎn)品節(jié)不節(jié)能的關(guān)鍵指標(biāo),現(xiàn)在各類白色家電和廚電產(chǎn)品均需張貼能效標(biāo)識(shí),標(biāo)注能效等級(jí),能效達(dá)標(biāo)是產(chǎn)品---入市流通的門票。
第二,選擇有銘牌、正規(guī)、有實(shí)力廠商生的灶具產(chǎn)品。銘牌上有產(chǎn)品規(guī)格參數(shù),---是有生產(chǎn)廠家信息和聯(lián)系方式,產(chǎn)品售后有保障。
三,選擇低噪音的灶具。廚師長經(jīng)常接觸噪聲,對(duì)聽覺會(huì)造成不可逆的損傷。
第四,選擇能---的灶具。交易一旦付錢,遇到不法商販進(jìn)行售后---很是頭疼。
商用電磁大鍋灶主要擁有以下優(yōu)點(diǎn):
1.:沒有燃燒廢氣、燃燒排放,沒有噪音,沒有無功熱能排放。
2.節(jié)能:電磁熱效率在90%以上,燃油、燃?xì)獾臒嵝试?0%-45%。
3.舒適:人性化設(shè)計(jì),操作方便,檔位調(diào)節(jié)開關(guān)輕松方便。
4.安全:飯店食堂酒店電磁大鍋灶無明火、無燃燒現(xiàn)象,灶具本身不-,不會(huì)發(fā)生事故商用電磁灶的主要特點(diǎn)有哪些?
1.熱效高,商用電磁灶的優(yōu)勢(shì)首先表現(xiàn)在它的熱效率---。
2.無明火烹調(diào)好處多, 商用電磁灶使用效果與煤氣灶完全不同,在使用過程中既不會(huì)產(chǎn)生明火,電磁灶本身亦不-,不會(huì)如其它灶具經(jīng)常導(dǎo)致火災(zāi)事件,沼氣灶具價(jià)格,更不存在因泄漏煤氣而引發(fā)的種種事端。
3.衛(wèi)生.清潔,安慶灶具,告別煙火彌漫的廚房,是現(xiàn)代廚師的一大心愿。
目前用的比較多的是或者液化氣灶。其中,常見產(chǎn)品有,雙頭單尾灶,灶具批發(fā),雙頭雙尾灶,雙頭單尾小炒灶,單頭單尾炒灶,雙頭和單頭的低湯灶,單門、雙門以及三門蒸柜等。日韓式廚房還要用到鐵板燒設(shè)備等。這些燃?xì)庠O(shè)備一般要經(jīng)過相關(guān)的檢測(cè),方可使用。隨著電磁技術(shù)的發(fā)展,現(xiàn)在已有一少部分廚房開始使用電磁灶具,---,節(jié)省成本,將是未來的發(fā)展趨勢(shì)。抽油煙機(jī),使用抽油煙機(jī)時(shí),灶具不得干燒,避免大量的熱吸入抽油煙機(jī)內(nèi),損壞部件,甚至引燃機(jī)內(nèi)油污。應(yīng)請(qǐng)人員清洗抽油煙機(jī),以防油污、水珠進(jìn)入電路,造成短路。不能用液體清洗抽油煙機(jī)。
如何選擇真正的商用燃?xì)夤?jié)能灶?
一,選擇熱的爐灶產(chǎn)品。能效等級(jí)是反映產(chǎn)品節(jié)不節(jié)能的關(guān)鍵指標(biāo),現(xiàn)在各類白色家電和廚電產(chǎn)品均需張貼能效標(biāo)識(shí),標(biāo)注能效等級(jí),能效達(dá)標(biāo)是產(chǎn)品---入市流通的門票。
第二,選擇有銘牌、正規(guī)、有實(shí)力廠商生的灶具產(chǎn)品。銘牌上有產(chǎn)品規(guī)格參數(shù),---是有生產(chǎn)廠家信息和聯(lián)系方式,產(chǎn)品售后有保障。
三,選擇低噪音的灶具。廚師長經(jīng)常接觸噪聲,對(duì)聽覺會(huì)造成不可逆的損傷。
第四,選擇能---的灶具。交易一旦付錢,遇到不法商販進(jìn)行售后---很是頭疼。
商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場(chǎng)所以及各單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設(shè)備。它的特點(diǎn)是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大很多、價(jià)格也比較高,側(cè)重于整體廚房,嵌入式灶具,涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用不銹鋼材質(zhì)商用燃?xì)庠钍侵腹矎N房里用于進(jìn)行加熱、烹飪中餐的燃?xì)庠罹,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展商用燃?xì)庠畹氖褂昧恳苍谠黾,商用燃(xì)庠畹氖褂媒o人們的生活帶來了很多方便節(jié)省了很多時(shí)間,但是給大家?guī)矸奖愕耐瑫r(shí)燃?xì)庠钤谑褂玫倪^程中也存在著很多安全---,不僅威脅到人身健康還給公共財(cái)產(chǎn)安全造成了不小的影響。近些年,隨著相關(guān)節(jié)能政策的---和餐飲行業(yè)本身對(duì)節(jié)能產(chǎn)品的消費(fèi)需求的增長,很大程度促進(jìn)了節(jié)能產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)。但是到目前為止,真正能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定節(jié)能指標(biāo),獲得---的節(jié)能爐灶市場(chǎng)占比卻不到5%。