香菇醬的營養價值
香菇醬顧名思義就是主要以香菇為原料研制的產品，配料中還包括了黃豆醬、調和油、五香粉、姜、鹽、白砂糖等。香菇醬的營養價值主要是體現在它的主要原料“香菇”上。
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多酶、多種---酸和多種---的菌類食物。它富含的18種---酸中，其中有7種是人體必需---酸人體所必需的---酸共有8種，在健體---方面的確很有效。另外，香菇中還含有30多種酶，食用后被人體吸收能起到抑制---膽固醇升高、降1低1血1壓的效果。
現代醫學研究1新發現，香菇中蘊含的“β－---苷酶”成分，云南辣椒醬，是一種---的-劑，能干擾人體內---蛋白的合成，進一步增強1人體免1疫1力。而香菇中還蘊含了一種抗---活性的雙鏈核糖-類成分，研究表明其主要作用是能加強機體的抗1ai能力，且具有明顯的抗1腫1瘤活性作用。此外，香菇的營養價值還體現在能---腦1溢1血、---病、肥1胖癥和糖1尿1病，以及防止動脈粥樣硬化等。
為了方便大眾食用，現在很多食品商采用科學萃取、醬制等---工藝研制出香菇醬，這在---香菇多糖，抗---成份合成的同時，又增添了醬料的美味，很適合用來拌米粉、面條、米飯或者炒菜。
醬料代加工廠家說明辣椒醬代加工具體要求生產出客戶滿意的辣椒醬風味辣椒醬代加工就是按照客戶的具體要求生產出客戶滿意的辣椒醬風味醬。有些客戶要求辣椒醬廠家按照當地口味進行定制生產，滿足當地人群口味的要求。還有些客戶要求調料生產廠家代加工，就是客戶提供已有配方，讓我們來加工出想要的辣椒醬。所以我們支持客戶貼牌生產辣椒醬oem，辣椒醬制造，也就是辣椒醬代加工，主要是為有產品而沒有生產能力的客戶代加工來教教。
如何選擇辣椒醬代加工生產廠家也是很多商家很頭疼的問題，這里我來簡單說下 如果要選擇辣椒醬代加工要注意哪些方面
首先，一定要選擇正規的辣椒醬生產廠家，經驗越多越好
然后，要親身去考察廠區和生產車間，畢竟衛生和健康始終是放在一位的；
其次，辣椒醬代加工1重要的就是能制作出客戶想要的口味，可以談一下先按照提供的配方來加工制作出一瓶，試吃一下
后，辣椒醬批發，確定辣椒醬代加工生產廠家之后，一定要簽訂合同，維護好自己的權益
豆豉醬的做法 豆豉醬材料：豆豉80公克，蒜末20公克，姜末5公克，辣椒末5公克，紅蔥頭末10公克，醬油1.5大匙，細砂糖1茶匙，米酒1大匙，水50㏄。 準備材料：
雞腿洗凈后切一刀方便入味。(或者用---戳小孔);洋蔥切絲、蔥姜蒜切碎待用。
洋蔥絲、蔥姜蒜加入雞腿中，再加生抽、老抽、蠔油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉醬、糖、少許鹽;拌勻;裝入保鮮袋中，放冰箱冷藏腌制過夜(等不及的，腌2小時也行)。
放入蒸鍋中;水開后，辣椒醬商，中火蒸約20分鐘左右即可。(具體時間根據自家火力和鍋大小來決定)小貼士：醬油和豆豉醬都有鹽分，所以加鹽要酌情添加;調味料根據自己口味添加;用高壓鍋更快捷，10分鐘左右即可。頭天晚上就把雞腿腌上，也就幾分鐘的事，第二天從冰箱里拿出來直接蒸就行了。即避免了油煙---，也不用忍受夏天在鍋灶邊的大汗淋漓。---像我這樣的又要上班又要趕回家做飯的職場媽媽其實也很辛苦，所以平時一定要想辦法讓自己輕松點哈。
豆豉醬蒸雞腿飲食特點
雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由于其味較淡，因此可使用于各種料理中。蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質1高11的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。鉀------酸的含量頗多，因此可彌補牛及豬肉的不足。同時也由于雞肉比其他肉類的---a含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝1臟差，但和牛肉和豬肉相比，其---a的含量卻高出許多。
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