1. 開門次數應盡量減少，時間盡量短為宜。若每次開門半分鐘至一分鐘，箱內恢復原狀則壓縮機至少工作五秒，耗電0.008kwh
2. 盛夏時節，冷柜、冰柜、展示柜的冷藏室溫度調到5度比定為8度每月多耗電十幾千瓦時，且保鮮差。一般食物保鮮效果8至10度事宜。
雙溫型冷柜冷凍室的溫度定在-14度比-18度省電2%左 右
3. 貯存食物不易過滿過緊。食品之間與箱壁之間應有10毫米以上的空隙。有利于冷氣均勻減少耗電。
4. 熱的食品冷卻至室溫后，放入冰柜。減少用電量和不---的水分。
5. 蒸發器的霜達到5毫米時應及時除霜。
6. 制作冷凍食品時，使用冷開水，忌用熱開水。在夜間放入電冰箱，因為夜間環境溫度低。
7. 經常保持冷柜背部潔凈，冷凝器、壓縮機灰塵過多影響散熱。
8. 光線好的房間，可盡量避免使用冰柜照明燈。
9. 有內臟的雞、魚等可以的的話挖去內臟，晾干再包裝好，熟食冷凍柜，然后放入冷藏室冷藏，超市冷凍柜，過后放入冷凍室。小包裝的食品不但省電，而且保鮮效果好。
10. 冷凍食品使用前，先放在冷藏室慢慢化水，充分利用能量。
蛋糕展示柜清理方法
1、清潔蛋糕展示柜，冰柜外殼每天進行，用微濕柔軟的布每天擦洗蛋糕展示柜，冰柜的外殼和拉手。
2、整理內膽前先堵截電源，把蛋糕展示柜、冷藏室內的蛋糕與原料拿出來。
3、軟布蘸上清水或食具洗潔精，悄悄擦洗，豬肉冷凍柜，然后蘸清水將洗潔精拭去。
4、拆下箱內附件，用清水或洗潔精清潔。
5、清潔蛋糕展示柜，冰柜的“開關”、“照明燈”和“溫控器”等設備時，請把抹布或海綿擰得干一些。
6、內壁做完清潔后，可用軟布蘸取甘油(---)擦一遍蛋糕展示柜，冰柜內壁，下次擦的時分會更簡單。
7、用酒精浸過的布清潔擦洗密封條。若是手邊沒有酒精，用1：1醋水擦洗密封條，消毒作用。
8、用吸塵器或軟毛刷整理蛋糕展示柜，冰柜反面的通風柵，不要用濕布，避免生銹。
我們都知道開便利店，通常需要很多冷藏飲料、水、以及酒，有的還需要冷凍冰淇淋、雪糕類食品，另外還有些需要展示面包、蛋糕、鮮奶以及飯盒類食品。因此，需要的冷柜有一般有立式冷藏柜、臥式冷柜、立式風幕展示柜等。
主要用于冷藏飲料、瓶裝水等，按門數來分，合肥深圳超市冷凍柜，常規的有單門至五門的都有，另外根據需要可訂制，這種冷柜是所有便利店---的，展示效果好，而且比起超市里用的同樣尺寸的風幕柜要省很多電。
用來冷凍雪糕、盒裝冰淇淋、速凍水餃等的，一般頂部都是玻璃門左右推拉設計，這種雪柜一般都有冷藏冷凍功能，溫度自由調節。
便利店一般會把風幕柜用于存放乳制品，它敞開式設計，存取更方便。
登錄后臺
