對于廚房商用冷柜的使用，想必許多朋友都非常熟悉。但說起柜子的保養，估計大家要在腦海里畫上一個---的問號了。廚房商用冷柜保養得當可以---提高其使用壽命，也可以減少許多不---的損失和麻煩。
1，不銹鋼廚房冷柜、廚房冷藏柜應該安放在遠離熱源，不受陽光直射的地方。
2，每年至少兩次對冷柜進行清潔。清潔冷柜時先切斷電源，用軟布蘸上清水或食具洗潔精，輕輕擦洗，然后蘸清水將洗潔精拭去。
3，為防止損害廚房柜、不銹鋼廚房冷柜柜體外涂復層和箱內塑料零件，請勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、開水、油類、刷子等清洗冷柜。
4，清潔完畢，將電源插頭牢牢插好，檢查溫度控制器是否設定在正確位置。
5，要注意防止廚房柜、不銹鋼廚房冷柜產生異味，如果產生異味，應及時去除異味。
6，不銹鋼廚房冷柜、廚房冷藏柜箱內附件骯臟積垢時，應拆下用清水或洗潔精清洗。電氣零件表面應用干布擦拭。
7，廚房柜、不銹鋼廚房冷柜、廚房冷藏柜長時間不使用時，應拔下電源插頭，將冷柜內擦拭干凈，待冷柜內部充分干燥后，將冷柜門關好。
8，不銹鋼廚房冷柜、廚房冷藏柜在搬運時應注意移動的角度。
冷藏柜功能
1、冷藏柜遞增層流優化風幕，節能；---的背吹制冷系統，柜溫均勻；融霜自動控制，水果保鮮風幕柜定做批發，性能穩定;采用自然空氣融霜，降低了電能消耗。
2、冷藏柜人性化設計，增加了商品的展示性。產品美觀大方，對使用場合起到一定的裝飾作用；同時使得顧客在購物取貨時方便快捷。
3、冷藏柜制冷系統的執行元件和電器的控制件均采用國外產品，以---產品運行穩定、---。冷藏柜加大蒸發器的設計，提高了換熱效率，使柜內降溫更快、溫度---，同時節能。
4、冷藏柜配有夜間節能簾，夜晚和其它非營業時間使用。進一步的節約電能，降低使用成本。
5、冷藏柜表面采用高溫固化粉體噴涂，具有---的耐腐蝕性及抗撞性。應用蒸發器和背吹技術實現產品節能，超市冷柜制冷系統采用微電腦控制器，具有---的性能和材料數據傳輸接口。
臥式冷藏柜不管是在家庭還是其它行業中用的都是比較廣泛。很多人只知道用冷藏柜卻不知道怎么去保養，而冷藏柜在保養這方面也是很重要的。
1.如果存放的物品不多，可以在臥式冷藏柜里面放置一個稍大的盛有鹽水的飲料瓶，這樣可以達到均衡柜子內部溫差，從而減少壓縮機的開停機次數，延長壓縮機的使用壽命。
2、周邊環境要定時清掃，切勿機組附近堆放雜物和物，若機組放置于室內，還應---機組通風。
3、定期清潔臥式冷藏柜，長時間的使用冷藏展示柜會滋生---，產生異味，食物再放入存儲反而會食物。冷藏柜作為使用比較頻繁的電器，可以的話是每兩周清洗一次，而且要對冷藏柜進行清洗、、消毒。
4、冷藏柜要由內至外的清洗。使用柔性清洗劑和溫水清洗，清洗過程中---柜體外表光潔度，切勿用含磨粒的清洗劑和酸性清洗劑。
5、在清洗冷藏柜的時候一定要注意使用清洗劑的使用。不能用酸、堿溶液擦洗。盡管它們去污能力很強但是腐蝕性也很大。不能用擦洗。因為會使冷藏柜的油漆層龜裂、剝落，從而加速冷藏柜的銹蝕。
6、清潔完之后將冷藏柜門打開晾干里面的水分。插上電源，檢查溫度控制器是否設定在正確位置。冷藏柜運行1小時左右，檢查冷藏柜溫度是否下降，然后將食物放進冷藏柜。
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