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1980年年底,由于guido和paolo的加盟,公司從此進入了一個新的篇章。1988年,薩迪拉諾酒葡萄酒,堂兄弟二人聯手購買了位于蒙福特達爾巴的costa di bussia-tenuta arnulfo.這家酒莊占地面積共225畝,更難得是完全朝南,非常有利于葡萄的種植和生長。costa di bussia至此成為了一個可以在自己的土地上釀造自己的葡萄酒的獨立公司。
2002年,薩迪拉諾酒葡萄酒批發,薩迪拉諾家族在位于巴羅洛城堡僅3公里的巴羅洛中部購置了占地面積120畝的“lago della ghercina天然湖泊,并且在此基礎上于2006年重建了薩拉蒂諾酒莊。新酒莊面向西南,海拔360米,風景宜人。costa di bussia和san silvestro的所有產品只能夠通過sartirano figli cantine evigneti sas分銷。
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現在很多產區開始---巴貝拉葡萄的產量,從而提高葡萄酒品質,如 docg 阿斯蒂產區規定---產量為 63 百升/公頃,doc 阿爾巴產區規定---產量為 70 百升/公頃。通常巴貝拉葡萄酒就像大多數酒體輕盈的葡萄酒一樣,帶有明顯的草莓和酸櫻桃味,其單寧含量低,酸度高,甜美多汁,十分易飲。在成熟度不高的時候,巴貝拉葡萄酒會帶有草本植物的生青味;在成熟度非常高的時候,巴貝拉葡萄酒酒色較深,常帶有櫻桃等香氣,酒體輕盈柔滑,口感飽滿,層次豐富。
5、知i名的巴貝拉產區
阿斯蒂、阿爾巴和蒙費拉托是皮埃蒙特 3 個重要的巴貝拉葡萄酒產區,其中阿斯蒂是 docg 產區,阿爾巴和蒙費拉托是 doc 產區。
阿斯蒂:出產至富盛名的巴貝拉葡萄酒barbera dasti docg,薩迪拉諾酒葡萄酒酒莊現貨,是全i球至---的巴貝拉產區。此產區至優異的葡萄園多種植巴貝拉葡萄,很多酒莊認為阿斯蒂巴貝拉葡萄酒價格應該高于阿爾巴產區,因為阿爾巴優異的葡萄園多種植內比奧羅生產類似巴羅洛和巴巴萊斯科的葡萄酒。阿斯蒂巴貝拉葡萄酒通常經過法國橡木桶陳釀,帶有深紅的顏色,香氣濃郁,薩迪拉諾酒葡萄酒團購,酒體較為飽滿,年輕時飲用非常順口,陳年后也別有一番滋味。
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7. 多姿桃dolcetto
種植面積:18,000英畝
主要分布:皮埃蒙特
適飲期:陳年3年內飲用至佳。
典型酒款:多利亞尼紅dogliani、阿爾巴多姿桃dolcetto dalba、奧瓦達多姿桃dolcetto dovada和迪亞諾多姿桃dolcetto di diano dalba等。 多姿桃紅葡萄酒顏色較深,高單寧低酸,年輕易飲。葡萄主要種植在皮埃蒙特產區,另外倫巴第也有少量分布。
8. 內比奧羅nebbiolo
種植面積:12,000英畝
主要分布:皮埃蒙特
適飲期:陳年7-10年內飲用至佳。
典型酒款:巴巴萊斯科barbaresco、巴羅洛barolo、瓦i爾特利納紅valtellina、羅埃洛紅roero、蓋姆梅紅ghemme和加蒂納拉gattinara等。
氣候更為溫暖地區出產的內比奧羅葡萄酒酒體更為飽滿,高單寧,陳年潛力長,就如巴羅洛紅葡萄酒一樣,而在巴羅洛產區以北的蓋姆梅和加蒂納拉,這里的氣候更為涼爽,因此其內比奧羅也更為精細,酸度也更高,并伴有玫瑰花和櫻桃味。
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