拌餡機(jī)的參數(shù)
生產(chǎn)能力kg/once) 1、 平行雙軸結(jié)構(gòu),運(yùn)行平穩(wěn)。 2、 斜板式槳葉,物料在料箱中翻滾的同時(shí)還做圓周運(yùn)動(dòng)。 3、 槳葉與料箱的間隙為5mm,攪拌均勻無死角。 4、 -的旋齒排列形式使物料混合更均勻,單次裝料量更多。 5、 -的三層密封保護(hù)使設(shè)備使用壽命更長,清洗更方便。 6、 自動(dòng)傾斜出料,傾斜角度大于或等于90度,出料更干凈,更。型號(hào) jb-100 jb-200 jb-300 容積l) 150 300 550 75 150 300 功率(kw) 1.28 2.57 3.75 紋籠轉(zhuǎn)速(r/min) 70 50/70 60/80 外形尺寸mm) 1178*555*995 1480*650*1170 1920*750*1280 整機(jī)重量(kg) 260 380 480
拌餡機(jī)的優(yōu)點(diǎn):
真空拌餡機(jī)近些年來主要是用于香腸類,如臺(tái)灣烤腸、親親腸、東北紅腸、風(fēng)干腸、臘腸的生產(chǎn)之中,使用真空拌餡機(jī)加工的香腸肉餡隔絕了氧氣,減少了細(xì)jun滋生,-的析出了肉類中的蛋白質(zhì),提高了肉餡彈脆性和口感,大型真空拌料機(jī)價(jià)格,比較受加工用戶的歡迎。
真空拌餡機(jī)是用于食品加工混料攪拌的-設(shè)備,便于操作,是制作腸類產(chǎn)品、火鍋料丸子、速凍水餃、速凍包子產(chǎn)品的設(shè)備,同時(shí)也是生產(chǎn)其他速凍食品類的優(yōu)選設(shè)備。
真空拌餡機(jī)的優(yōu)點(diǎn)是通過真空負(fù)壓狀態(tài),使食品餡料、肉餡等充分膨脹,無氣泡,彈性好,色澤鮮艷。并-限度的析出蛋白質(zhì),是-產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。
真空拌餡機(jī)優(yōu)點(diǎn):
1、真空拌餡機(jī)采用平行雙軸結(jié)構(gòu),斜板式槳葉,物料在料斗中翻動(dòng)的同時(shí)作圓周運(yùn)動(dòng),使各種物料攪拌的均勻,沒有死角。
2、真空拌餡機(jī)采用雙速雙動(dòng)力,根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運(yùn)轉(zhuǎn)方式進(jìn)行攪拌。
3、真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的密封件。
4、真空拌餡機(jī)在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹、彈性好、色澤鮮艷并-限度地析出蛋白質(zhì)。
5、真空拌餡機(jī)上蓋及排料門的密封用硅膠條,操作方便,--。
6、真空拌餡機(jī)整機(jī)采用食品級(jí)不銹鋼,易于清洗,美觀大方。符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
7、真空拌餡機(jī)電氣全部采用進(jìn)口施耐德品牌。
真空拌餡機(jī)的性能特點(diǎn),真空拌餡機(jī)制造廠家報(bào)價(jià),的真空拌餡機(jī),匯豐機(jī)械!