防止金針菜霉爛
采收的金針菜遇陰雨天氣不能晾曬時，可噴少量的白酒(5千克菜噴50克酒)，這樣不但可以---金針菜不霉爛，而且曬干后其成色比不噴酒的漂亮。
防止豆類生蟲
把豆類裝入塑料袋或容器中，噴少許酒并攪拌一下，然后將袋口扎緊或把容器蓋子蓋緊，可防止生蟲子。
防止腌菜缸長白醭
腌菜的水中長了白醭，可把菜缸放在陰涼處，灑些白酒，然后密閉菜缸，3～5天后，白醭即會消失。
防止臘味菜肴腐爛
制作臘味菜肴時，加點白酒腌制，不僅可以防腐，而且可使菜肴味香色鮮。
防止米生蟲
在容器內儲藏的米中，埋入一裝有100～150克白酒(據米多少而定)的酒瓶，酒水飲料批發投資，瓶口略高出米面，密封容器，可防止米生蟲。
防止奶粉變質
袋裝奶粉未開封時一般不易變質，但一經開口，一時又吃不完，就很容易變質。防止啟封奶粉變質的簡單方法是，取一團脫脂棉，灑上一些白酒，塞在奶粉袋開口處，然后用繩子將袋口連同棉花一道扎緊。
洗豬肺
將少量白酒灌入肺管，然后輕輕拍打兩肺，半小時左右，酒液便可滲入肺的各個支氣管里，然后再灌入清水拍打沖洗干凈，腥味便消除了。
消除豬腰子的臊臭味
將腰子剝去薄膜，剖開，剔除污物筋絡，切成所需的片或花狀，先用清水漂洗一遍，撈出瀝干，再用白酒拌和捏擠(500克豬腰用50克白酒)，然后用水漂洗2～3遍，用開水燙一遍，撈起后便可烹制。
消除豬肉的異味
豬肉存放時間過長，很容易產生異味。在烹煮時，放入3～5根稻草，煮熟后，再往鍋里滴幾滴白酒，然后撈出瀝干，再切成片回鍋炒制，則菜肴沒有異味，同新鮮肉一樣味美可口。
除羊肉膻味
紅燒羊肉時，---酒水店投資多少，開鍋后每500克羊肉加9～12毫升白酒，可除膻味，且易燒爛。
當然，一般如果是純糧食釀造的白酒，那么其營養價值是非常高的，大家要知道，白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，白酒中除了含有量的鈉、銅、鋅等營養物質，還含有一定量的糖類的。傳統認為白酒有、助藥力、增進食欲、消除疲勞的保健功效，另外，在生活中大家適當的飲用白酒，也是可以起到---的陶冶情操，使人輕快以及御寒提效的。
尤其是我們經常聚會的朋友們，在生活中更是經常會喝白酒的，湖南酒水，當然，適當的飲用白酒，更是可以起到---的調理身體的健康，但是我們大家一定要注意，千萬不要---大量的喝白酒，不然對于我們大家身體的健康是非常不利的.
純糧酒、葡萄酒、紅酒、水果酒等不可以摻雜飲。陰虛、寒濕側重，身患病、茼血糖、、、、心跳過速、、、、、食管炎、---等---者忌飲;胖人、體弱多病的老人、少年兒童、年輕夫妻或孕婦也應忌飲純糧酒。
除此之外，不適合喝冷酒。關鍵因為酒中除開帶有---外，酒水行業投資成本，還夾雜著一些---、室內甲醛等小量影響眼睛視力的有害物。而這種有害物的酒精溶液和溶液混和后的熔點小于60℃。假如將酒加溫，酒中的這種有害物基本上就能揮發。
喝酒有忌諱，恰當方式 去喝酒，才可以飲酒健康養生。
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