醬香型
醬香型又稱為茅香型,這類香型的白酒香氣香而不艷,低而不淡,純糧酒白酒價(jià)格表代理合作,醇香幽雅,白酒代理加盟價(jià)格,不濃不猛,回味悠長,倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實(shí)杯還香,令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣,醬香型酒香氣的組成成分-復(fù)雜,醬香白酒批發(fā)價(jià)格表代理,至今未有定論,但普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類組成的復(fù)合香氣。
濃香型
濃香型又稱瀘香型,以四川瀘州古坊老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁,綿柔甘洌,香味協(xié)調(diào),入口甜,落口綿,尾勁余長等特點(diǎn),這也是判斷濃香型白酒酒-劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是,這種成分含香量較高且香氣-。
清香型
清香型又稱汾香型,清香型白酒酒氣清香醇正,口味甘爽協(xié)調(diào),酒味純正綿軟。酒體組成的主體是和乳酸-,兩者結(jié)合成為該酒主體香氣,其特點(diǎn)是清、爽、醇、凈。清香型風(fēng)格基本代表了中國白干酒類的基本香型特征。
醬香型白酒至少要存放五年,這個(gè)時(shí)候的醬香酒口感個(gè)開始變得醇厚柔綿,到了15年的時(shí)候,酒體會發(fā)黃,口感會達(dá)到狀態(tài);濃香型白酒一般在5-8年就能達(dá)到口感的狀態(tài)﹔清香型白酒一般在3-5年內(nèi)飲用,時(shí)間不宜太久。
在生活中,山西白酒,很多人喜歡收藏白酒來提升酒體的品質(zhì)。白酒的收藏并不是隨意選擇酒體,有些酒適合收藏,有些酒并不適合收藏,而且不同的酒口感存放時(shí)間也是不—樣的。
大家都知道,適量飲酒有益健康,貪杯可就會對身體造成危害,那么,這個(gè)“適量”,到底是多少呢?
無論哪一種酒,適度飲酒量都是以酒精攝入量為準(zhǔn)。
衛(wèi)生組織研究-,正常情況下,男性每日攝入的純酒精量應(yīng)不超過25克,而中國現(xiàn)行的安全飲用標(biāo)準(zhǔn)是日酒精攝入量不超過15克,女性攝入量應(yīng)該更少一些。
以男性來舉例,25克酒精是多少白酒呢?
計(jì)算公式:25÷白酒度數(shù)%÷0.8,假設(shè)白酒度數(shù)為50°,即50%,那么25克酒精相當(dāng)于這種酒25÷50%÷0.8=62.5毫升,差不多就是一小杯。