一個(gè)成功的商用廚房工程應(yīng)該要考慮到設(shè)計(jì)、施工等等各方面的協(xié)調(diào)，下面就由東坡居廚房工程設(shè)計(jì)公司小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)有關(guān)商用廚房工程應(yīng)該注意的那些事。一、留有余地
廚房工程設(shè)計(jì)方案時(shí)要為商用廚房工程預(yù)留空間，例如后廚門口寬度設(shè)計(jì)為800mm，海鮮蒸柜、灶臺(tái)等等大型廚房設(shè)備就無(wú)法順利運(yùn)送安裝。廚具設(shè)備之間不能擺放太貼近，墻面貼磚厚度3~5cm，加上測(cè)量誤差，實(shí)際安裝設(shè)備時(shí)可能就無(wú)法擺放。
二、適當(dāng)變通
大型廚房工程形狀不規(guī)則，所需廚房設(shè)備又多，在---廚房能力的同時(shí)要適當(dāng)變通，盡努力遵循上述各種設(shè)計(jì)原則，提高廚房有效面積的利用率。在---廚房需要設(shè)備的數(shù)量以及就餐的產(chǎn)出能力外，還要---廚房加工工藝需要的配屬設(shè)備。
三、參考數(shù)據(jù)及說(shuō)明
在廚房的實(shí)際設(shè)計(jì)中，要考慮參考數(shù)據(jù)、說(shuō)明、各種細(xì)節(jié)，設(shè)計(jì)結(jié)束后，結(jié)合實(shí)際情況和決策人要求加深設(shè)計(jì)---，---廚房工程設(shè)計(jì)能合理、、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。
四、其他一些注意的地方
對(duì)于---高的廚房，商用廚房設(shè)計(jì)、設(shè)備等等都要提高標(biāo)準(zhǔn)，通道與操作間距寬度也要比上述規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)提高。在---傳菜通道等主通道的寬度外，其他通道寬度要適當(dāng)減小，以此來(lái)增加廚房有效面積。如果與實(shí)際環(huán)境產(chǎn)生矛盾時(shí)，施工負(fù)責(zé)人要與設(shè)計(jì)人員、業(yè)主等商量決策，采取靈活的改變措施。
工作區(qū)域的有效面積主要包括設(shè)備占位空間、機(jī)動(dòng)空間、墻
一個(gè)成功的商用廚房工程不僅需要合理的商用廚房設(shè)計(jì)，更需要各部門的配合完成，在遇到與實(shí)際環(huán)境產(chǎn)生矛盾時(shí)，采取靈活的改變措施很重要。
幼兒園廚房的服務(wù)對(duì)象為幼兒，與其他商用廚房設(shè)計(jì)相比較為特殊。幼兒園廚房要以干凈、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、健康為設(shè)計(jì)的首要考慮因素，因此在設(shè)計(jì)之初，在保障其安全及作用以及---上，設(shè)計(jì)人員應(yīng)反復(fù)斟酌、靈活實(shí)施。
那么設(shè)計(jì)幼兒園廚房時(shí)要考慮到哪些方面呢？東坡居廚房工程設(shè)計(jì)小編今天就為大家分享幼兒園廚房設(shè)計(jì)之初應(yīng)該要考慮的問(wèn)題，一起來(lái)看看吧~
1.廚房要求面積大小
幼兒園廚房主要有主副食加工間、主食庫(kù)、消毒間等等功能區(qū)間，廚房使用面積可根據(jù)開(kāi)設(shè)班數(shù)以及各地區(qū)省份規(guī)定廚房使用面積決定。例如6個(gè)班的幼兒園，廚房面積不能少于74平方米；12個(gè)班的幼兒園，廚房面積不能少于94平方......
2.設(shè)立幼兒獨(dú)立出入口
設(shè)計(jì)初要充分考慮幼兒可能會(huì)受到的傷害和威脅，為避免幼兒流失和雜物流失交叉，合理布局內(nèi)部流線要使其生、熟食流線的不交叉，---食物經(jīng)過(guò)烹飪之后健康安全。
3.完善的排風(fēng)、排水設(shè)施
在設(shè)計(jì)初期，合理布局排風(fēng)設(shè)施非常---。完善的排風(fēng)可以避免后廚油煙等氣味竄入幼兒園其他功能室，對(duì)造成影響。
---的排水設(shè)施可以避免廚房積水問(wèn)題，降低后廚人員因積水滑到可能性，增加工作效率。在設(shè)計(jì)的時(shí)候需要---注意！如果地面排水坡度為(1%～1.5%之間)、地漏，設(shè)計(jì)人員可在室內(nèi)設(shè)排水溝，采用防滑強(qiáng)的瓷磚或者水磨石裝飾地面！
4.增設(shè)紗門紗窗
蒼蠅、老鼠、蟑螂身體攜帶大量的---、---，作為廚房的“常客”，自然要做好穩(wěn)妥的保護(hù)措施。如果幼兒的食物被------，那后果不堪設(shè)想。在設(shè)計(jì)廚房時(shí)，要將防蒼蠅、老鼠的紗門紗窗細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)妥當(dāng)，以---幼兒園孩子的飲食安全。
東坡居幼兒園廚房工程設(shè)計(jì)秘籍就到了這里了，還想了解更多商用廚房工程設(shè)計(jì)秘籍，趕快搜索東坡居廚房工程設(shè)計(jì)吧~
臨近深冬，天氣越來(lái)越寒冷，廚房屬于濕區(qū)，所以我們?cè)诙爝M(jìn)行廚房裝修的時(shí)候就要---注意，而在這個(gè)季節(jié)進(jìn)行廚房裝修的朋友需要注意事項(xiàng)也很多。今天東坡居廚房工程設(shè)計(jì)小編就來(lái)和他家說(shuō)說(shuō)關(guān)于冬天廚房裝修時(shí)需要注意的事項(xiàng)。1.冬季由于天氣干燥，裝修產(chǎn)生的建材垃圾木屑等材料大多數(shù)都是物品，在進(jìn)行裝修的同時(shí)要注意防火，油漆等物品應(yīng)放置通風(fēng)地方，每天裝修施工完應(yīng)注意關(guān)閉電路開(kāi)關(guān)總閘。
2.由于冬季溫度低很寒冷，而很多裝修材料都標(biāo)有相應(yīng)的使用溫度的。例如廚房的防水工作，如果室內(nèi)溫度較低防水也干得慢，所以裝修材料也受到溫度高低的影響，一旦裝修材料受到影響在后期裝修中就會(huì)出現(xiàn)很多麻煩。
3.冬季裝修還要注意室內(nèi)通風(fēng)。廚房裝修通風(fēng)主要就是利用通風(fēng)來(lái)帶走廚房和室內(nèi)的甲醛等有毒-。
4.冬季裝修要注意廚房油煙問(wèn)題，工業(yè)園廚房工程設(shè)計(jì)，方便實(shí)用油煙機(jī)，---機(jī)的高度有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，且安裝時(shí)，櫥柜與抽油煙機(jī)同時(shí)安裝，這樣安裝的位置更切合。且油煙機(jī)的高度也決定了油煙機(jī)的使用是否能夠更干凈得排除油煙。
5.冬季裝修還要注意廚房的瓷磚。由于廚房是整個(gè)室內(nèi)空間的濕區(qū)沾水比較多，所以在選擇廚房瓷磚的時(shí)候要選擇具有防滑耐磨的瓷磚。
以上就是冬天商用廚房裝修需要注意事項(xiàng)的全部?jī)?nèi)容了，看完之后，大家都了解了嗎？冬天溫度低，因此，施工人員一定要注意以上的注意事項(xiàng)！
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