電磁感應加熱的---過程，至少需求整流單元、功率開關管、功率開關管驅動控制單元、加熱線圈單元及鍋具等部件。大功率電磁爐是運用高頻電磁感應原理加熱。
它將市電整流濾波后的脈動直流轉換為高頻電流，全自動電磁爐廠，經過加熱線圈樹立高頻磁場，磁力線經線圈與金屬器皿底部構成的磁回路穿透爐面作用于鍋底，應用小電阻大電流的短路熱效應產生熱量，在鍋底構成渦流而-，起到加熱器皿中的食物的作用。
大功率電磁爐在運用時應留心其散熱口曉暢，堅持底部進風口清潔，全自動電磁爐生產廠家，出風口---cm左右的距離內不要有東西阻遏。
銅、鋁和一些不銹鋼的非鐵磁性鍋具無法運用大功率電磁爐加熱，在購買或加熱鍋具前需留心查驗，防止構成不---的費事。
運用大功率電磁爐時，全自動電磁爐廠家，附近不要放置收音機、電視機等怕磁攪擾的電器，防止構成---影響。 8、運用帶有微晶面板的大功率電磁爐時，不要拿尖銳物體磕碰微晶面板，防止微晶面板爆裂，微晶面板破損的大功率電磁爐需替換微晶面板后再作運用。
商用電磁爐延長壽數的方法 1，電磁爐，用完后不要拔電源，等電扇間斷后再拔電源. 2，建議把電磁路用適宜的東西墊高，讓電扇通風疏通. 3，不要阻撓商用電磁爐側邊的通風口． 4，插座要裝置---，要好，建議是20安以上的．
商用電磁爐在加熱完什物后，5分鐘后聽見機器完全間斷作業后關閉商用電磁爐電源，而且將鍋具等加熱器皿撤離。忘掉關閉電源構成商用電磁爐反常發起對加熱器皿進行干燒或許構成起火等風險事故。
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