入窖對操作技術(shù)要求嚴格。入窖時醅料品溫應(yīng)在18～20℃(夏季不超過26℃)，入窖的醅料既不能壓的緊，也不能過松，裝好后，在醅料上蓋上一層糠，用窖泥密封，再加蓋一層糠保持溫度。發(fā)酵過程主要是掌握品溫，并---分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時間的長短，有3天、4～5天不等，在這幾天里糧食轉(zhuǎn)化為酒。這是釀酒過程中意義的過程，由量變到---的飛躍。
喝酒前先填飽肚子：空腹時不要飲酒一面飲酒，一面進食，酒在胃內(nèi)停留時間長，白酒招商加盟費用，酒精受胃酸的干擾，吸收緩慢，就不易酒醉。不要多種酒混合著喝：因為各種酒成分、含量不同，互相混雜，會起變化，使人飲后不舒適，甚至、易醉。不要大口猛喝：要慢慢喝酒，不時地停頓一下，喝酒時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。盡可能喝熱酒，加溫后飲用：一是芳香適口;二是可揮發(fā)掉一些沸點低的醛類---，減少有害成分。
不飲急酒，白酒招商加盟咨詢電話，不飲空腹酒。飲酒要有下酒菜，天津白酒招商加盟，較好先吃一點主食，邊吃邊飲。這樣可以---酒精的吸收，減少對胃粘膜的過度---。下酒的佳肴應(yīng)以蔬菜為主，肉食為輔，兼配有高蛋白的菜。飲酒時，不宜吃太咸的食物。不飲悶酒。要在身體和情緒正常的情況下飲酒。黃酒 白酒較好是燙熱了再飲，酒溫熱到50℃左右即可。切忌直火加溫。不飲混合酒�；旌暇埔步须s酒，飲了容易醉。
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