三、荷蘭香柏
在近兩年進口的外國花木中,有一種名叫荷蘭香柏的綠色盆景,---引導人喜愛。這種一尺多高的綠葉植物能散發出特有的香氣,這在觀葉型植物中實為罕見。放一盆于室內,既---賞翠綠的葉片、微縮的森林,又能一年四季聞到花的清香,實在---。
四、丁香木
眾所周知,丁香花開,紅河香精香料,其香氣可飄出百米。而丁香木不僅木質堅硬、木紋美麗,也能散發出---的香味。如用丁香木制作的工藝臺燈,在燈泡的烘烤下,便散發濃郁的香氣,給人以視覺、嗅覺的雙重美感。
八角:香氣主要來源于茴香腦,還有少量的茴香醛、檸檬烯等香味成分。八角的香味較濃,異味和苦澀味也比較小,但因為其肉質較厚實,故浸泡的水溫好在50℃左右,浸泡的時間需要3小時。
桂皮:香氣主要來源于桂皮醛,還有丁香酚、蒎烯等香味成分。桂皮雖然異味和苦澀味較小,但因其皮層厚、油性大,不易去異出香,故浸泡時的水溫較高,在70℃左右,浸泡的時間也比較長,香精香料價格,約為4小時。另外,浸泡時好將桂皮掰碎。
丁香:香氣來自丁香酚、丁香烯、香草醛、酯類等成分。因為丁香的香味濃郁,故用量不可多,否則會產生一股悶人的味道。同時,因其異味和苦澀味較小,油性較大,所以浸泡的水溫宜控制在40℃左右,浸泡時間為3小時。
香、香葉、香茅草:的香氣主要來自于茴香腦,還有葑酮、茴香醛、蒎烯等成分。香葉的香氣清香---,香精香料廠家,具有桂皮和芳樟的混合香味。烹調中的作用,以脫臭為主,增香為次。香茅草的香氣主要來自檸檬醛,也還有少量的香茅醛等成分。這三種香料在浸泡時,水溫宜在30℃左右,時間為2小時。