咸蛋黃批發(fā)——廣州回味源蛋類食品有限公司是專門生產烘焙用蛋黃批發(fā)、紅心咸蛋黃批發(fā)的。
咸味蛋黃醬把已腌好的蛋黃挖出來，把表面的鹽及淀粉洗凈，可用白酒泡上幾分鐘去腥，也可不用，放入烤箱170度15分鐘。上鍋蒸熟無烤箱哈，再放入料理機打碎，可細嫩一些也可有微粒感，橄欖油在鍋中加熱后，再倒入打碎的咸蛋黃。翻炒均勻，直至出現泡沫即可關火，裝入干凈的玻璃瓶中密封保存即可一周，所以醬一次不要做得太多。愛吃蛋黃醬的方法之一是，早上起來拿一片全麥吐司，把蛋黃醬涂在上面，然后放到烤箱里170度5-6分鐘，取出后即可出鍋，脆香。咸味蛋黃蝦豆腐豆腐干要用嫩豆腐，切成一塊兒，咸蛋黃用湯匙壓碎，蝦子洗凈后，只取蝦仁用鹽、胡椒粉腌制。
起鍋，武漢流沙包咸蛋黃，加入適量食用油，流沙包咸蛋黃，油熱后先將咸蛋黃碎翻炒片刻，加入一小碗開水，熬煮約30秒。把腐竹放進鍋中略煮，放蝦仁，繼續(xù)煮，加入鹽、胡椒粉等，煮至蝦仁變色，煮2-3分鐘，加一小碗底淀粉水勾芡。再煮沸后撒上蔥花，即可關火裝盤即可食用，午餐也可以吃哦，富含蛋白質，再來點蔬菜！加鹽蛋黃藜麥飯團藜麥飯團做主食---棒，加上咸蛋黃的香味，煎到更贊！藜米面是先蒸后不加鹽的，如果味道清淡的話就可以了。
加適量鹽的蛋黃與料酒蒸熟，取一小碗，將海鮮醬油與低脂油醋汁混合均勻，再以小碗和適量清水沾手。將藜麥飯揉成團再壓扁，放入豆沙或肉松，再加入一粒咸蛋黃進去，包好團圓，刷上一層抹上油紙的烤盤。面可再撒上一些芝麻，然后放入烤箱180度10-15分鐘即可，還沒取出香味就已經飄過來了，趕緊吃吧！咸蛋黃和肉松是很常見的搭配，與豆沙搭配起來可能味道有點怪異，畢竟每個人的口味不同，可以嘗試一下，看看自己喜歡哪一種。雞蛋黃餡青團、蛋黃粽子、蛋黃酥等，---是馬上就要到端午節(jié)了，無論您是吃青團還是粽子，都可以用咸蛋黃做餡。
歡迎咨詢廣州回味源蛋類食品有限公司了解更多流沙包咸蛋黃
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咸蛋黃回味源：臨近中秋后期，分享給大家提個醒！
今年中秋節(jié)的時候，我們會一直持續(xù)到下個月的13號(八月初七)左右，當然，這是針對一般烘焙店的時間，對于那些代工食品企業(yè)來說，一批大貨，就已經在月底前結束了，剩下的就是零散補貨。中秋節(jié)快到了，那就和大家分享一下今年的中秋，順便給大家提個醒！
定性傾向日益明顯
客戶化并非只有的大企業(yè)可以擁有，我們回味源也正在針對一般企業(yè)提供半定制化的產品。對我們來說，合作長期的大客戶，要實現全定制化，我們會專門為他們開辟一個專有端口，為其制定出從鴨蛋采購、腌制時間到挑選分級等的專屬方案，以滿足其產品需求。
與一般企業(yè)相比，我們所提供的“半定制化”方案，流沙包咸蛋黃生產廠家，主要考慮產品特點、人群屬性、地域屬性等因素，這是我們回味源給大家的增值服務，我們不希望合作只是一種買賣，更多的是希望通過相互協調，共同成長，把彼此的長處發(fā)揮到。這一年的中秋節(jié)，大家已經很習慣這種方式了，對定制的要求越來越明顯，要求也越來越立體，這對行業(yè)來說是件好事，我們也希望這件事情能夠得到更廣泛的傳播。
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也許每個人對雞蛋都已經司空見慣，所以覺得蛋黃其實是一種非常簡單的產品。但是，在我們看來，做好一顆蛋黃，其實---不比其它工業(yè)產品容易。在安全方面，流沙包咸蛋黃哪個好，養(yǎng)殖、采購、篩選、腌制、打蛋、滅菌、挑選、分級、包裝、儲運等方面都有嚴格的要求。因為農副產品不能像工業(yè)品那樣模塊化生產，只能靠自己的經驗不斷地優(yōu)化工藝，因此也就依賴于對每一個環(huán)節(jié)的控制，只有嚴謹的態(tài)度，才能做出更安全---的產品。
獨占，讓服務更
以上所述的是回味源開發(fā)的五維要素，個都與產品相關。產品是我們發(fā)展的基礎，而第五個服務，是我們?yōu)榇蠹姨峁┑母郊觾r值。26年來，回味源發(fā)展的秘密很簡單，能實現的定制產品加上有別于同行的增值服務。
單機只是專屬化的一部分，的是我們能夠為不同類型的客戶提供符合其產品和企業(yè)發(fā)展需要的個性化服務。舉例來說，同樣是蛋黃酥客戶，有大客戶也有小客戶，有整包也有打碎的，有私房烘焙也有市場門店，各自對產品的品質、產品價格、產品類型、制作工藝、客戶群體的需求等各有不同。我們之所以敢說專屬，正是憑借這二十多年來在蛋黃領域獲得的經驗，這也是回味源能被大家喜愛的原因之一。
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