制冷系統一般由壓縮機、冷凝器、毛細管或熱力膨脹閥、蒸發器四個基本部件組成。有的單獨配備冷涷室或冰藏室，有的則兩者俱備。環境溫度升高，因冰箱內外溫差大，箱體保溫層散熱速度也會加快，會引起散失冷量多，導致停機時間變短，響應開機時間就會加長，引起耗電量增大。既通過冷凝器向外界散熱，外界環境溫度越高，散熱越慢，會使電冰箱和冰柜工作時間越長，增大耗電量，制冷效果差。
使箱內溫度降不下來，降低冰柜的制冷性能，增加耗電量，甚至使壓縮機因長時間運行而---，容易燒壞壓縮機。搬運時，應抬底腳，不能抓住門手把或在臺面和冷凝器上施力，更不能在地面上拖拉，箱體大傾斜角不能超過45度，更不能倒置或橫放，合肥冰臺，否則會損壞壓縮機或使壓縮機中的冷凍油流入制冷管路，影響制冷，而且易造成壓縮機脫簧。液化(汽變成水)是放熱量，無論是冰箱還是空調都是一樣的工作原理如下：(低溫低壓)制冷劑(氣體)***壓縮機***(液化)液體的制冷劑(高溫高壓)***散熱器(冰箱的表面放熱量出去)***液體的制冷劑(低溫高壓)***毛細管***冰箱內的蒸發器(繞在箱內壁的銅管)氣化也就是吸熱***冰箱內的溫度就會下降***(氣化)制冷劑(低溫低壓)***壓縮機。
冰柜的耗電量分為額定耗電量和實際耗電量。額定耗電量是在環境溫度25℃時，冰柜處于穩定運行狀態冷藏室平均溫度5℃冷凍室高溫度-18℃，運行24h所消耗的電能。應安放在濕度小的地方，由于電冰箱、冰柜外殼，冷凝器和壓縮機等均是金屬材料，水產冰臺陳列，如果空氣濕度太大，冰臺柜，會使這些部件生銹，縮短電冰箱的使用壽命。同時潮濕過熱環境，會造成冰柜表面凝露，影響電器性能。通過冷凝器時凝結液化放出熱量，冰臺價格，然后通過毛細管時降低壓力與溫度，再通過蒸發器時沸騰汽化吸收熱量，另現今發展運用制冷二極管，無復雜之機械裝置，惟效能較差，運用于小型冰箱。
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