洋酒鑒別
在中國---假冒情況為---的洋酒是干邑酒，而干邑酒的假冒又較為集中在軒尼詩、人頭馬和馬爹利等三個品牌上。這是因為這三個品牌---度高，-且價位相對較高。這些品牌又根據其在橡木桶中貯存的年限而分成許多等級，如軒尼詩有理查richard、xo、sov、vsop等，人頭馬有路易十三louis x ill、extra、xo、人頭馬---club、vsop、三星vs等，馬爹利有xo、蘭帶cordon bleu、名士noblige、vsop等，這些等級的價位也由高至低。在2001年一季度名白酒及洋酒的---抽查中，在北京的不同-的商場和賓館、飯店都發(fā)現了洋酒的假冒情況，相對而言，賓館、飯店假冒情況更多一些。鑒別干邑酒較常見的幾-法有：⑴按有關規(guī)定要求，洋-簽上要有中文標識及衛(wèi)生檢驗檢疫章，因此沒有中文標識及衛(wèi)生檢驗檢疫章的洋酒可能是假酒。⑵-標簽字跡清楚、輪廓好；假-簽字跡模糊、不規(guī)則。⑶-液體呈金黃色、透亮；假酒的液體則暗淡、光澤差。⑷-瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的，而假酒的防偽蓋則是粘上去的。⑸-防偽標志在不同的角度下可出現不同的圖案變換，防偽線可撕下來；假酒的防偽標志無光澤，圖案變換不明顯，防偽線有時是印上去的。⑹-金屬防偽蓋做工嚴密，塑封整潔、光澤好；而假酒瓶蓋做工粗糙，塑封材質不好，偏厚，光澤差，商標模糊，立體感差。飲酒若能選擇適當的場合，維持正確的酒溫，挑選合宜的酒杯，搭配一定的菜肴，就能充分發(fā)揮出酒的特質，享受飲酒的樂趣。
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我廠技術力量-，有各類---人員13人，并有一支高素質的管理隊伍，本廠產品從原輔材料到產品出廠要經過一系列控制及生產工藝的嚴格檢測程序，產品配制釆用傳統工藝與現代工藝相結合的技術，產品調配經過不同方式壓濾，酒色清亮透明，酒體協調、酒香醇厚，釆用全不銹鋼貯存罐進行靜置：車間有2臺自動噴碼機，2條全自動灌裝生產線，具備有各類檢測設備與現代-的氣相色譜分析儀相結合的雙檢測監(jiān)控技術，-出廠產品符合有關標準
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白蘭地通常被人稱為葡萄酒的靈魂。上生產白蘭地的很多，但以法國出品的白蘭地為---。而在法國產的白蘭地中，尤以干邑地區(qū)生產的為優(yōu)美，其次為雅文邑(亞曼涅克)地區(qū)所產。除了法國白蘭地以外，其他盛產葡萄酒的，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美國﹑秘魯﹑德國﹑南非﹑希臘等，也都有生產一定數量風格各異的白蘭地。獨聯體生產的白蘭地，也很優(yōu)異。
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