百色農(nóng)業(yè) 貴州藍(lán)莓采摘批發(fā) 成都藍(lán)莓采摘

藍(lán)莓主產(chǎn)區(qū)的栽培面積與產(chǎn)量

 2001年藍(lán)莓生產(chǎn)面積45521h㎡。平均單產(chǎn)3886.4kg/h㎡，總產(chǎn)量176911t。2001年美國(guó)和加拿大的總產(chǎn)量占全總量的79.90%，栽培面積占總面積的85.5%。過(guò)去10年間，種植面積增加了30.38%，美國(guó)、加拿大、歐洲分別增加了10.13%、31.21%和126.42%。總產(chǎn)量增加了68.48%，而美國(guó)、加拿大、歐洲分別增加了55.44%、58.13%和150.72%。中國(guó)對(duì)藍(lán)莓的研究及栽培業(yè)已啟動(dòng)，有關(guān)單位已經(jīng)引進(jìn)了國(guó)外許多藍(lán)莓品種，并對(duì)其進(jìn)行了廣泛的研究。相信在不久的將來(lái)，中國(guó)的藍(lán)莓生產(chǎn)也將在國(guó)際上占有一席之地。

重慶藍(lán)莓怎么進(jìn)行正確的挑選呢

 藍(lán)莓鮮果的挑選方法：從藍(lán)莓樹(shù)上采摘的藍(lán)莓鮮果外表有一層白色的果霜，這是藍(lán)莓的香氣和營(yíng)養(yǎng)的重要來(lái)源。在超市購(gòu)買(mǎi)的藍(lán)莓鮮果一般都是125克的塑料盒包裝，購(gòu)買(mǎi)時(shí)先要檢查藍(lán)莓的新鮮度，具體方法如下：

 查看果實(shí)表面白色果霜的多少，藍(lán)莓果霜多新鮮度就高，果霜少或沒(méi)有，藍(lán)莓新鮮度就差；查看藍(lán)莓盒底部，如果發(fā)現(xiàn)有粉色液體，就表明盒內(nèi)有爛果。藍(lán)莓鮮果當(dāng)天賣(mài)不完要全部扔掉。在香港超市，鮮果當(dāng)天賣(mài)不掉要降價(jià)50%左右。所以超市銷(xiāo)售的鮮果價(jià)格與新鮮度有關(guān)，不代表真實(shí)的市場(chǎng)價(jià)格行情。

 和很多水果一樣，新鮮的藍(lán)莓鮮果，果實(shí)應(yīng)該是緊致的，而且看上去干性，飽滿(mǎn)，表皮細(xì)滑。是否新鮮這個(gè)問(wèn)題似乎比較好判斷。要記住，個(gè)頭的大小并不是衡量藍(lán)莓果實(shí)是否成熟的標(biāo)志，但藍(lán)莓的顏色卻很重要。成熟藍(lán)莓的果子應(yīng)該是在深紫色和藍(lán)黑色之間。這樣的藍(lán)莓材是好的藍(lán)莓。

藍(lán)莓果實(shí)常見(jiàn)的吃法：

 1、直接去加入涼開(kāi)水打成漿液食用，適合糖尿的人。

 2、糖拌藍(lán)莓苗的藍(lán)莓將藍(lán)莓加適量白糖，捻碎，拌勻食用。糖拌藍(lán)莓是酸甜適口。

 3、調(diào)入酸奶或蜂蜜、白糖、橙汁直接食用取藍(lán)莓果粒20多粒，加酸奶1杯或蜂蜜、白糖、橙汁適量，浸泡10分鐘，即可食用。

 4、調(diào)入酸奶或蜂蜜、白糖、橙汁打成漿液食用取藍(lán)莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯或蜂蜜、白糖、橙汁適量，加涼開(kāi)水適量，用攪拌機(jī)去打成漿液，早晚喝1杯。

 5、藍(lán)莓苗告訴你自制藍(lán)莓飲料取一份藍(lán)莓，用清潔的紗布去包好將汁擠出，在汁中再加10倍的水，白糖適量，將其加熱、燒開(kāi)，放入冰箱中鎮(zhèn)涼后去飲用，口感酸甜適口，自然清香，開(kāi)胃健體。

 6、藍(lán)莓冰激凌將藍(lán)莓放在大口玻璃杯中，取冰激凌一盒，自然緩化成到糊狀后，倒入杯中，用冰激凌勺與藍(lán)莓充分混合后，即可食用。