降低-性-率，由于堅果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的-危險因素并做到合理飲食后，吃堅果與降低心源性-明顯相關。與很少或-吃堅果的人相比，每周吃2次或2次以上堅果者，發生心源性-和因的危險性均較低。調節，北京大學醫學部，于2002年以85名高脂血癥-為受試者，每天予其服用75克美國大杏仁，連續服用4周，對其進行觀察。結果表明，受試者在服用大杏仁后總膽固醇和載脂蛋白b明顯下降，載脂蛋白a1明顯升高。說明富含單不飽和脂肪酸的美國大杏仁對高脂血癥-的和載脂蛋白水平有-的調節作用
那么堅果到底對身體有什么好處呢？提高視力，混合堅果-嘮殼工坊，調查結果表明，喜歡吃硬食的孩子視力往往都-，因為眼睛中脈絡膜組織的活動，會影響的成像，從而決定視力的好壞。生活中長期不咀嚼硬食，-的肌肉力量變弱，水晶體的調節機能就不能-地工作，從而引起視力自然減弱。不同的堅果保健效果也不同，比如開心果被稱為“心之果”，有助保護，葵花子有“抗抑郁之果”之稱，而核桃里所含的磷脂，對滋細胞有-的效果。
說完堅果再說說果干。一般的果干就是水果經過風干、曬干、或者紅外、烤干等工藝獲得的，在這個制作過程中，既不會像腌漬的果干、果脯那樣加糖和鹽，也不會加任何香、色素、防腐劑等。雖然在干燥的過程中會損失-c、-b1等不耐熱的營養素，其他的糖、礦物質、膳食纖維等都會被濃縮。所以，果干是相對健康的食物。對于沒時間吃水果的小伙伴來說，營養價值和重量雖遠不如新鮮水果，但還是好過沒有。
登錄后臺
