廣州永澤微波能設(shè)備有限公司,是一家開發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營工業(yè)微波設(shè)備的現(xiàn)代型企業(yè)。嚴(yán)格按制藥行業(yè)“---”和“qs”的設(shè)備制造標(biāo)準(zhǔn),先后開發(fā)了50多個(gè)系列產(chǎn)品規(guī)格。廣泛應(yīng)用于食品、化工、制藥、陶瓷、冶金木材、調(diào)味品等行業(yè)。公司始終貫徹“恒德創(chuàng)恒業(yè)”的經(jīng)營理念,倡導(dǎo)“以人為本、誠信立業(yè)”的企業(yè)精神。想了解:
微波烘干設(shè)備可z大限度保留有效藥成分
微波是指頻率在300兆赫茲到300千兆赫茲的電磁波,微波烘干設(shè)備憑借gao效、---耗、加熱均勻、清潔生產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)在制藥工業(yè)中得到廣泛應(yīng)用。微波藥材烘干機(jī)在z大限度的保留藥材中的有效藥成分,還可以殺s藥材中的各種霉菌和蟲卵,防止儲(chǔ)存過程中產(chǎn)生的霉變和蟲蛀。
據(jù)了解,微波加熱是使被加熱物體本身成為---體,稱之為整體加熱方式,不需要熱傳導(dǎo)的過程,因此能在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到均勻加熱。這一特點(diǎn)可使熱傳導(dǎo)較差的物質(zhì)在短時(shí)間內(nèi)得到加熱干燥,能量的利用率得到提高,還可以使加熱爐的尺寸比常規(guī)加熱爐要小。同時(shí),當(dāng)物料在微波電磁場作用下,物料整體溫度上升。此時(shí),由于物料表面水份蒸發(fā),致使表面溫度降低;從而造成一個(gè)內(nèi)高外低的溫度梯度,這個(gè)梯度的方向正好與水份蒸發(fā)的方向一致。所以,---、效果好!
在制藥生產(chǎn)中,干燥殺菌是必不可少的程序。但是傳統(tǒng)的干燥殺菌,一直的采用的鍋爐高溫干燥、殺菌。這種方式,占用人力比較多、無法實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)、比較耗時(shí),費(fèi)力,產(chǎn)生廢氣廢料污染環(huán)境,并且經(jīng)高溫處理后的---
咨詢微波真空干燥機(jī)相關(guān)的客戶可以以電話、網(wǎng)絡(luò)和微信等方式進(jìn)行溝通,我司技術(shù)部人員會(huì)詳盡地為客戶解答低溫烘干等問題。同時(shí)我們也能夠?yàn)榭蛻籼峁┪⒉ㄕ婵崭稍餀C(jī)定制方案,為藥廠、化工廠和新材料企業(yè)提供的低溫烘干設(shè)備和方案都得到客戶---,我們技術(shù)團(tuán)隊(duì)能夠根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)條件和客戶要求設(shè)計(jì)可行性高、成本低的方案。
在實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的同時(shí)加入定制模式,可以地為不同需求的客戶縮短交貨時(shí)間,微波真空干燥機(jī)的穩(wěn)定性也將會(huì)得到一定提高,所以2018年微波真空干燥機(jī)選購歡迎咨詢
廣州永澤微波能設(shè)備有限公司主營:
微波殺菌是微波加熱技術(shù)功能的延伸,是生物體的細(xì)胞生理活動(dòng)變化和反映。與食品等行業(yè)的巴氏加熱殺菌法比較,實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明微波有以下---特點(diǎn):
*同樣殺菌溫度下,所需殺菌時(shí)間短;在相同殺菌條件下,微波真空機(jī)殺菌儀器,菌致死的溫度比較低。
*能同時(shí)對被殺菌物料表里實(shí)施整體殺菌。---地縮短殺菌周期,并---殺菌工藝地一致性。
1、微波殺菌的物理環(huán)境, 微波輻射對生物體相互作用具有雙向性,如果微波劑量超過生物體耐熱值,都會(huì)對生物體造成傷害。微波殺菌的物理環(huán)境有兩個(gè);一是熱力的溫度場,另一為電磁力的、頻率---的電磁場。是兩種物理場對微生物作用,其中以電磁力場殺菌為---作用。
2、微波殺菌地機(jī)理分析微波對生物體作用,生物體作為極性介質(zhì)吸收微波能量后產(chǎn)生兩種效應(yīng):熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)也稱生物效應(yīng)。微波對生物體地?zé)嵝?yīng)是生物體的蛋白質(zhì)產(chǎn)生熱變性而凝固的現(xiàn)象。其后果對于xi菌來說將致死,這是巴氏殺菌的理論基礎(chǔ)。
微波干燥殺菌設(shè)備目前在食品行業(yè)應(yīng)用廣泛,很多的食品加工中都用到了微波干燥,是食品行業(yè)中比較成熟的一種設(shè)備。微波殺菌是微波能與食品以及xi菌等微生物直接相互作用的結(jié)果,可以快速升溫殺菌,低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味。目前辣椒一般都是通過微波干燥殺菌設(shè)備進(jìn)行干燥殺菌的。
微波干燥殺菌設(shè)備對辣椒粉、辣椒粒進(jìn)行干燥殺菌實(shí)屬---的選擇,經(jīng)微波烘干后的辣椒產(chǎn)品能夠保持原有的色澤、鮮亮度、口感、營養(yǎng)成份,其效果都優(yōu)于其它的干燥殺菌設(shè)備,并能延長產(chǎn)品的貨架期。
辣椒粉原料含菌量大概在幾十到上百萬左右,陽泉微波真空機(jī),通過微波殺菌處理后辣椒粉含菌量(菌落總數(shù))可達(dá)到3萬左右;如果物料初始含菌量在10~20萬左右,微波殺菌后可達(dá)1萬以下,其它大腸gan菌、霉菌等均可達(dá)到產(chǎn)品---。所以,微波殺菌效果比較---!
微波辣椒粉烘干設(shè)備是一種新型的烘干方式,不需要燃料,不需要鍋爐,污染較少,---耗,加熱時(shí)不需要熱傳導(dǎo),對物料的表里同時(shí)加熱,速度奇快,可在數(shù)秒鐘將物料溫度提高到數(shù)百度。同時(shí)由于物體內(nèi)外同時(shí)加熱,物料的內(nèi)外溫差小,加熱均勻,---提高加熱。微波烘干物料時(shí),微波能直接作用于介質(zhì)分子轉(zhuǎn)換成熱能,由于微波具有穿透性能使介質(zhì)內(nèi)外同時(shí)加熱,不需要熱傳導(dǎo),所以加熱速度非常快,對含水量在30%以下的食品,干燥速度可縮短數(shù)百倍。
不管物體任何形狀,由于物體的介質(zhì)內(nèi)外同時(shí)加熱,物料的內(nèi)外溫差小,加熱均勻,不會(huì)產(chǎn)生常規(guī)加熱中出現(xiàn)的外焦內(nèi)生的情況,使干燥---提高。與此同時(shí),它不破壞產(chǎn)品原有的營養(yǎng)成分、色澤和風(fēng)味。
正是因?yàn)槲⒉ǜ稍餁⒕O(shè)備的效果很多,因此我們平時(shí)吃到的辣椒粉的味道---,不會(huì)有xi菌,并且風(fēng)味沒有受到破壞,是味覺上一種很棒的體驗(yàn),在對辣椒的干燥殺菌上。微波干燥殺菌設(shè)備是-疑問的效果好。
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在果蔬脫水加工中的應(yīng)用
微波真空干燥技術(shù)加工溫度低、營養(yǎng)成分損失率低、脫水---,因此對含水率較高的水果蔬菜進(jìn)行脫水加工時(shí),更能發(fā)揮其優(yōu)勢。
1979年法國第yi次在工業(yè)規(guī)模上應(yīng)用微波真空技術(shù)生產(chǎn)的柑橘粉呈發(fā)泡狀,易溶解,---地保持了天然色、香、味,其---的保持率遠(yuǎn)高于噴霧干燥 。美國加州大學(xué)研究用微波真空干燥技術(shù)生產(chǎn)脫水膨化葡萄,能---地保持鮮葡萄風(fēng)味和色澤,外形也能不萎縮,由于微波干燥溫度低,干燥時(shí)間短,---b1,行內(nèi)選用微波真空機(jī),---b2,---c能得到較高的保留率。等分別采用熱風(fēng)干燥、真空干燥、冷凍干燥、微波真空干燥與真空干燥聯(lián)合干燥法對大蒜進(jìn)行干燥,結(jié)果發(fā)現(xiàn)微波真空干燥與40℃真空干燥聯(lián)合干燥法干燥時(shí)間---縮短,而干燥后蒜的liu代亞磺酸酯保留率比較接近冷凍干燥,可達(dá)到90%,與真空冷凍干燥蒜的色差差異極小,甚至比凍干蒜的白度略好,但唯yi不足的是蒜質(zhì)構(gòu)緊密不如冷凍干燥疏松。等對加工南瓜汁時(shí)得到的大量副產(chǎn)品南瓜渣采用不同微波功率和壓強(qiáng)條件進(jìn)行微波真空干燥,發(fā)現(xiàn)在668.37w,4000pa條件下干燥時(shí),物料中胡蘿卜素的保留率z高,達(dá)到92.31%。采用微波真空干燥膨化技術(shù)加工蘋果脆片,可在40℃左右,數(shù)分鐘內(nèi)達(dá)到干燥和膨化蘋果片的目的,---地提高生產(chǎn)能力,產(chǎn)品外形美觀、色香味---、口感酥脆、營養(yǎng)成分高,實(shí)現(xiàn)了蘋果脆片的快速、低溫、非油炸膨化加工。研究了用微波真空干燥設(shè)備干燥酶解后的澄清型香蕉汁制作速溶香蕉粉的工藝,發(fā)現(xiàn)微波真空干燥后產(chǎn)品的多項(xiàng)指標(biāo)均優(yōu)于熱風(fēng)干燥的產(chǎn)品。筆者以廣東省農(nóng)業(yè)機(jī)械研究所研制開發(fā)的微波真空干燥實(shí)驗(yàn)設(shè)備為平臺(tái),研究了菠蘿粉的微波真空干燥特性,試驗(yàn)結(jié)果表明菠蘿粉產(chǎn)品較好地保持了菠蘿原有的色澤、香味及---c 等營養(yǎng)成分,水分含量在5% 以下,溶解性好。
在水產(chǎn)品加工中的應(yīng)用
微波真空干燥技術(shù)在其它食品加工領(lǐng)域也具有很大的發(fā)展?jié)摿ΑD壳埃延形⒉ㄕ婵崭稍镄∥r的試驗(yàn),并將微波真空干燥的小蝦與熱風(fēng)干燥及冷凍干燥的小蝦進(jìn)行對比評價(jià),發(fā)現(xiàn)利用微波真空干燥的小蝦比熱風(fēng)干燥的收縮小,復(fù)水性和水分保持能力強(qiáng),并且在色澤、組織和風(fēng)味等方面與復(fù)水冷凍蝦接近。張國琛等用自制的微波真空干燥設(shè)備對扇貝丁進(jìn)行了干燥試驗(yàn),結(jié)果發(fā)現(xiàn)干燥后的扇貝丁色、香、味及干燥時(shí)間都達(dá)到了較理想的效果。微波真空低溫干燥設(shè)備
在其他農(nóng)產(chǎn)品加工中的應(yīng)用
利用微波真空方式干燥蜂蜜速度快、溫度低,干燥后的固體蜂蜜較好地保留了蜂蜜原有的品質(zhì)。干燥過程中不會(huì)發(fā)生美拉德反應(yīng),干燥后的蜂蜜顏色基本沒有變化,干燥前后其揮發(fā)性香氣成分雖有一定變化,但不影響其原始風(fēng)味。國內(nèi)近幾年這方面的技術(shù)應(yīng)用逐漸增多,如玉米片真空微波加工生產(chǎn)線,采用微波蒸煮干燥新工藝實(shí)現(xiàn)了玉米片連續(xù)化工業(yè)生產(chǎn)。此外,微波真空干燥還可加工生產(chǎn)蛋黃粉、蘑菇類等。
近些年來隨著微波干燥技術(shù)的飛速發(fā)展,微波干燥機(jī)也廣泛的應(yīng)用在各行各業(yè),它的主要工作原理是利用內(nèi)部水分子的震蕩來產(chǎn)生熱量,從而在內(nèi)部---,來干燥物品,在金銀花加工中普遍需要進(jìn)行烘干干燥,使用傳統(tǒng)的烘干設(shè)備會(huì)使金銀花產(chǎn)生焦邊爆點(diǎn)和煙焦味,使金銀花品質(zhì)下降,生產(chǎn)過程中往往依靠人工監(jiān)視設(shè)備內(nèi)物料變化或者被加工狀況,設(shè)備運(yùn)行效率底下,生產(chǎn)效率低。
微波干燥機(jī)在金銀花加工中熱能利用率高、出料品---、便于---觀察設(shè)備內(nèi)物料運(yùn)行情況。金銀花微波干燥機(jī)主要包括外殼、傳動(dòng)系統(tǒng)及傳動(dòng)帶,還包括外殼的微波發(fā)生器、位于干燥機(jī)進(jìn)料端的進(jìn)料口及進(jìn)風(fēng)口、位于干燥機(jī)出料端的出料口及出風(fēng)口、在外殼上安裝至少一個(gè)---,---的輸出端通過傳輸線依次與信號(hào)處理器、信號(hào)分割器以及顯示器串聯(lián)。
微波干燥機(jī)外殼上設(shè)有溫度傳感器。使用風(fēng)機(jī)產(chǎn)生商速氣流,待加工的金銀花從進(jìn)料口加入,隨傳送帶傳送,微波發(fā)生器對物料進(jìn)行干燥,------采集設(shè)備內(nèi)運(yùn)作情況的圖像信息,井經(jīng)過信號(hào)處理器、信號(hào)分隔器的傳輸與處理,直觀的顯示在顯示器上,提高了設(shè)備的使用效率及安全性,減輕了操作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度,溫度傳感器便于---掌握物料溫度,提高生產(chǎn)穩(wěn)定性。
微波干燥機(jī)在金銀花的生產(chǎn)加工中有著重要的作用,可以起到---的烘干效果,并且在很大程度上可以保留金銀花的效果。