---奶粉事件引發了廣大市民對食品安全、品質前所1未有的關注。安全無公害，新鮮健康生鮮蔬菜產品策略：在大多數生鮮蔬菜市場以及超市中所出售的生鮮蔬菜無法---無公害，新鮮與健康，甚至食材上殘留大量農1藥與有毒物質，---危害消費者---，因此，現在越來越多的消費者希望能夠購買到一些真正的無公害，新鮮健康的食材。想要做一頓飯卻沒有時間，去菜市場買菜的時候，都是花花綠綠的食材，也不知道如何選擇搭配才好，食材配送廠家，購買食材已經占了大半時間，所以說餐飲食材配送公司乃是懶人---。在較小的城市的高校考慮到成本，采取自主配送的方式更為合理。在較大的城市的高校，若附近有多所其他高校，則可考慮集體合作，共同商討如何選擇合適的配送公司、日常食用蔬菜的品種等。
對于自主采購配送的學校來說，雖然配送工作比較的靈活方便，但在一定程度上浪費了不---的人力物力資源。想要做一頓飯卻沒有時間，有機食材配送，去菜市場買菜的時候，都是花花綠綠的食材，也不知道如何選擇搭配才好，購買食材已經占了大半時間，所以說餐飲食材配送公司乃是懶人---。現時高校食堂的蔬菜配送方式要不自主采購自主配送，要不就是通過---或其他途徑找配送公司進行蔬菜配送。
供應商基本要求：食堂蔬菜需求量穩定，食材配送供應商，要求種類比較繁多，對價格有嚴格的把關。新鮮度強，通常不做儲存。而對于采用配送(中心)公司的學校，食材配送，一方面蔬菜單價是提高了，另一方面采購環節的減少使得總體成本得以下降，但不可忽略的一點是，這必須是高校集體與配送?公司合作，這樣才會使得采購配送整個過程的資源配置---。采用蔬菜配送系統：蔬菜配送系統是目前新興的工具，有一鍵下單、訂單匯總/拆分、智能分揀、庫存管理、財務報表、物流管理等功能，能夠---的方便客戶和我們的工作，也能節省成本，---提高1效率。
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