開化錢江源電子商務有限公司是開化縣國資委直屬企業-開化縣文化旅游集團有限公司下屬子公司，致力于本地文化旅游商品及特色農產品的開發銷售，通過線上線下相結合的模式，向市場輸送開化特色產品，同時承接節日主題活動的策劃、舉辦，以及各項培訓接待服務。更多開化美食、特產請聯系我們！
徐麗華：足夠打動味蕾的清水魚
徐麗華和她的山外山餐館，對開化美食已熟門熟路。
7年前，她把開化清水魚引進杭城餐館，一條清水魚在她的大廚手里，被雕琢成12道菜。其中有一道“鴻運魚生”，是配有10種調味料的生吃清水魚片。懂行老食客說，開化山茶油加工廠，一般魚都不敢生吃，只有這種無污染的魚，才敢放心生吃。
昨天，徐麗華表示，山外山的清水魚銷量不是很大，因為開化清水魚多養殖在開化農村每家每戶的門口一個接有山泉水的小池子，不可能有太大的供應量。但這樣出產的魚，對很多食客來說，或許已能足夠打動味蕾。
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不僅美食達人對開化的美食的大加---，開化山茶油多少錢一斤，
開化表示，隨著開化菜的名聲四起，開化山茶油---，舌尖上的開化已成為開化文化旅游特色產品之一，此次舉辦開化美食進杭城活動，旨在讓更多的杭州人了解開化美食、品享開化的綠色有機佳肴。
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開化青螄【原料】
主料：開化青螄
輔配料：紫蘇1葉、菜籽油山茶油、蒜、姜、蔥段、辣椒、料酒
【制作方法】
1、先將青螄尾部剪去、洗凈、瀝干；
2、鍋中放入菜籽油或山茶油，油溫燒至7—8成加入姜蒜和青螄翻炒，加入調料，煮5分鐘左右，加入蔥段出鍋即可。
開化山茶油-開化旅游丨優惠購-開化山茶油加工廠由開化縣文化旅游集團有限公司提供。開化縣文化旅游集團有限公司是從事“旅行社,電子商務,聞旅酒店,文創產品,研學服務”的企業，公司秉承“誠信經營，用心服務”的理念，為您提供---的產品和服務。歡迎來電咨詢！聯系人：方經理。
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