山梨糖醇具有吸濕性，聚山梨醇價格，故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂，使食品保持新鮮柔軟。在面包蛋糕中使用，有。
山梨糖醇甜度低于蔗糖，且不被某些---利用，是生產(chǎn)地甜度糖果點(diǎn)心的好原料，也是生產(chǎn)無糖糖果的原料.適用范圍添加量折干計功效或性能各類糖果3～15%口感好、保濕效果好、防干裂、、保質(zhì)、保香、無糖概念各類糕點(diǎn)、餅干3～10%風(fēng)味好、防干裂、延長貯存期、保持外型、無糖概念魚類制品3～8%防止魚類細(xì)胞組織在冷凍期間變性，保濕效果好、甜度低、防褐變果醬、餡料5～10%保濕效果佳、低甜度、無糖概念飲料、酒、固體飲品3～5%增加風(fēng)味、防、防渾濁、作為載體、無糖概念冰淇淋、果汁、果凍3～6%低甜度、防晶析、無糖概念冷凍魚末8%保濕效果佳、冷凍防護(hù)性能好
山梨糖醇是存在于天然食物中的多元醇。
我們常見的水果中也含有山梨糖醇，雅安聚山梨醇，例如牛油果、蘋果、李子/西梅、桃子、梨、車?yán)遄印堁邸⒗笾Α⒁獾?/p>
由于人體吸收蔗糖的速度非常緩慢，因此它是食品中---的糖替代品。
還可作為保濕劑、賦形劑、防腐劑等使用，同時具有多元醇的營養(yǎng)優(yōu)勢，即低熱值、低糖、防等功效。
所以這可能就是為什么會在貓咪牙膏中看到它的身影吧！
山梨糖醇別名山梨醇，英文名sorbitol，分子式是c6h14o6，為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒，無臭。依結(jié)晶條件不同，聚山梨醇供應(yīng)商，熔點(diǎn)在88~102℃范圍內(nèi)變化，相對密度約1.49。易溶于水1g 溶于約0.45ml水中，微溶于---和---。有清涼的甜味，甜度約為蔗糖的一半，熱值與蔗糖相近。
【山梨醇應(yīng)用】
1.食品工業(yè)
山梨醇添加到面包糕點(diǎn)中，可作為保濕劑甜味劑，聚山梨醇報價，且大部分轉(zhuǎn)化為果糖，在冰淇淋、巧克力、口香糖中都有應(yīng)用。此外，水產(chǎn)上也作為保濕劑廣泛應(yīng)用。
2.工業(yè)
山梨醇是合成---c的重要原料。在復(fù)合---酸制劑、復(fù)合---制劑、藥、藥和緩瀉藥等配制中也廣泛應(yīng)用。
3.日化工業(yè)
山梨醇在日化方面主要用作柔軟劑、濕度調(diào)節(jié)劑和潤滑劑等，廣泛用于乳劑、嗽口液、香水、防臭膏等的配方。由于山梨醇的作用優(yōu)于甘油，因而油膏或潤膚膏中加入濃山梨醇溶液可使性能改進(jìn)。
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