茶多酚為什么能起和殺菌作用呢?主要是由于茶進(jìn)人---后，烘青綠茶，能使腸道的緊張功能松馳，緩和腸道運(yùn)動;同時，茶多酚能使腸道蛋白質(zhì)凝固，因?yàn)?--的本身是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，茶多酚與---蛋白質(zhì)相遇后，---即行，合肥綠茶，起到了粘膜的作用，所以有的功效。拉勃蘭德等人認(rèn)為，茶多酚能抑制---的---作用，因而---地減少了由---引起的胃粘膜出血。
泡茶要洗茶嗎
其一茶葉在生長，加工，儲運(yùn)和銷售過程中存在污動。
其二，茶葉有雜質(zhì)---微生物， 和重金屬殘留，從衛(wèi)生角度來講，就應(yīng)該好好地洗洗: 洗干凈了才能喝的故心那么，通 過先系就起把雜質(zhì)，污物先出，綠茶多少錢一盒， 可能嗎?從常見的法茶手法來看:洗茶人們只是把來時用熱水量 遍在這個潮的過程中部便配5除 掉與邊物也只規(guī)利峰茶葉條宏表面的河邊物，綠茶一般多少錢一斤，然而時公污染物是存在于茶葉的每個角落， 在被清洗茶葉的表面并沒有完全好院開， 不可能己的塵全部法掉，也只是洗掉 部分而已接言之，若是要將雜質(zhì)污物先掉， 形就愛認(rèn)真地洗，要讓茶葉長時間地與水接觸，要 特洗只是簡單的用水副用， 那是肯定達(dá)不到清洗目的。根據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)，茶的營味和有益人體的成分，在中入開水后3秒即開 始浸出，若超過3秒， 茶葉就會不斷釋放內(nèi)含物質(zhì)，此時倒掉茶水，茶中的有效成分就會大量損失
新鮮綠茶和陳舊綠茶
新鮮綠茶的外觀色澤鮮綠、有光澤，聞有濃味茶香；泡出的茶湯色澤碧綠，有清香、蘭花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，葉底鮮綠明亮。
陳舊綠茶的外觀色黃暗晦、無光澤，香氣低沉，如對茶葉用口吹熱氣，濕潤的地方葉色黃且干澀，聞有冷感；泡出的茶湯色澤深黃，味雖醇厚但不爽口，葉底陳黃欠明亮。
春茶、夏茶和秋茶 春茶外形芽葉碩壯飽滿、色墨綠、潤澤，條索緊結(jié)、厚重；泡出的茶湯味濃、甘醇爽口，香氣濃，葉底柔軟明亮。 夏茶外形條索較粗松，色雜，葉芽木質(zhì)分明；泡出的茶湯味澀，葉底質(zhì)硬，葉脈顯露，夾雜銅綠色葉子。 秋茶外形條索緊細(xì)、絲筋多、輕薄、色綠；泡出的茶湯色淡，湯味平和、微甜，香氣淡，葉底質(zhì)柔軟，多銅色單片。 高山綠茶和平地綠茶 高山綠茶外形條索厚重，色綠、富光澤；泡出的茶湯色澤綠亮，香氣---，滋味濃厚，葉底明亮，葉質(zhì)柔軟。 平地綠茶外形條索細(xì)瘦、露筋、輕薄，色黃綠；泡出的茶湯色清淡，香氣平淡，滋味醇和，葉質(zhì)較硬，葉脈顯露。
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