廚房清洗服務公司介紹一下煙道的清潔方法：
1、風機清洗、拆卸前，對機械設備進行調(diào)試，并以照片的形式對施工現(xiàn)場進行記錄和取樣，以供檢查。如果機器調(diào)試后出現(xiàn)故障，廚房排煙系統(tǒng)規(guī)范，應告知甲方、
2、風機清洗：風機分為離心式風機、軸流式風機和鼓式風機。葉輪長時間運轉(zhuǎn)后，會積累油污，九江廚房排煙，變重，內(nèi)部空間因油污沉積而變小。排氣效果差，使用效率低。---拆卸并清洗葉輪及其內(nèi)部油泥。風扇的清潔需要有經(jīng)驗的人員操作，以---清潔后風扇的正常運行。
3、我們不僅要清潔風扇的表面，燒烤店廚房排煙，還要清潔風扇的內(nèi)部。清潔人員都是具有相關(guān)知識的有經(jīng)驗的人員，以---
3、風機運行過程中，檢查風機振動，電機電流、電壓、功率是否正常。如果發(fā)現(xiàn)風機有劇烈振動、沖擊、電流過大或過小等異常現(xiàn)象，應立即停止風機進行檢查，待排除后，方可重新啟動風機。
4、經(jīng)常檢查軸承的潤滑情況，定期補充或更換潤滑脂。鈣鈉潤滑脂用作潤滑脂。
5、管道中的離心風機、軸流風機和電機應經(jīng)常維護和清洗。
6、為了不影響葉輪的平衡精度，應定期清除葉輪和風扇內(nèi)外表面的灰塵、污垢，---是油漬和其他雜質(zhì)，以防止風扇生銹。
7、為了---人身平安，停機后需要進行風機維護。
8、維修后風機設備啟動時，應注意風機部件是否正常。
安裝廚房排煙設備，這些問題千萬不要忽視
為了降低煙霧對我們身體的影響，幾乎家家的廚房都安裝了廚房排煙設備，尤其是酒店和大型餐廳食堂等地方都需要安裝排煙設備，如果不安裝該設備，會---影響到廚房內(nèi)的環(huán)境，因此在安裝廚房設備的時候，非常的小心，接下來我們將為大家詳細的總結(jié)一下安裝廚房排煙設備的注意事項。
一、廚房排煙設備安裝要考慮的因素
1、在選擇安裝排煙系統(tǒng)時，要考慮的實際因素有很多。如菜品的系列、出風量的大小、排煙管管壁的厚薄、風機的位置等等。
2、其中對出風量大小進行預估時，要考慮到排煙管道的截面積。通常情況下，由于排煙管道的截面積達不到要求，酒店廚房排煙安裝都屬于不合理安裝，所以---一般會依據(jù)經(jīng)驗對排風量進行估算。
3、管壁的厚薄在排煙管道制作時選擇，應由風壓大小、風速高低決定。若管壁太薄、風速太快，會產(chǎn)生很大的噪音。另外還需盡量減少管道的彎頭和接頭數(shù)量，以減少排風阻力。
要了解工序流程對各工作間進行合理區(qū)劃與布局，必須了解經(jīng)營菜系的工藝流程、管理流程與的酒店廚房設備。
2、要了解設備必須了解所選用酒店廚房設備的技術(shù)參數(shù)指標。僅酒店廚房設備就有爐具、蒸烤、制冷、排煙、凈化、調(diào)理、洗涮、消毒、車架、廚房機械等多種系列。加上國外餐飲設備，真是種類繁多，技術(shù)復雜。
3、設計要求特殊所有工作間都有相應的水電、通風的技術(shù)要求，用水量、用電量、通---量都比較大。比其他一般建筑的單位面積都大很多，每個房間都要有上下水，排煙通風換氣次數(shù)達到40——60次以上，而浴池換氣次數(shù)為10次以上，其它公共場合換氣為6次以上。
4、設計密度高所有工作間都布滿了設備，廚房排煙施工方案，密度非常高，工作間面積與設備占地面積可達：2——3/1。也就是每2——3㎡有1㎡設備。
5、設計精度高在設計時空間利用率---，在各工作間面積分劃時，有時要到10㎝以內(nèi)。要考慮到設備間隙與裝修層的厚度。
6、根據(jù)流程設計在工作高峰時，廚房的物流流通量很大，各工作間必須根據(jù)工序流程順序與相關(guān)程度布局，要求相互連接簡捷通暢，多一個彎，多一米通道，就會降低工作效率。
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