滴水香一芽三葉長9.3厘米，百芽重65.5克。發芽整齊，抗寒，抗旱能力強，病蟲害較少發生。適制烘青，炒青綠茶。滴水香滋味醇厚，入口微麻，而后甘飴，鮮滑爽口，回味無窮，當地人稱“媚人嘴”。茶葉是一種疏松多孔的親水物質，因此具有很強的吸濕還潮性。存放綠茶時，相對濕度在60%較為適宜，滴水香茶葉生產廠家，超過70%就會因吸潮而發生霉斑，進而酸化變質。
茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、-c等易與空氣中的氧結合，氧化后的綠茶茶葉會使綠茶茶葉湯色變紅、變深，使營養價值大-低。所謂冷揉，即殺青葉經過攤涼后揉捻；熱揉則是殺青葉不經攤涼而趁熱進行的揉捻。嫩葉宜冷揉以保持黃綠明亮之湯色于嫩綠的葉底，老葉宜熱揉以利于條索緊結，減少碎末。滴水香一芽三葉長9.3厘米，百芽重65.5克。發芽整齊，抗寒，常州滴水香，抗旱能力強，病蟲害較少發生。適制烘青，炒青綠茶。
所謂冷揉，滴水香茶葉產地，即殺青葉經過攤涼后揉捻；熱揉則是殺青葉不經攤涼而趁熱進行的揉捻。嫩葉宜冷揉以保持黃綠明亮之湯色于嫩綠的葉底，老葉宜熱揉以利于條索緊結，減少碎末。滴水香是一個-聽的名字。準確的概括的茶葉的外形和香氣。如水滴狀，香氣清高。與普通的毛峰相比，口味的濃郁，醇厚，耐泡。茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、-c等易與空氣中的氧結合，氧化后的綠茶茶葉會使綠茶茶葉湯色變紅、變深，使營養價值大-低。
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