來自開化的大廚們使出渾身解數，為到場嘉賓奉上道道開化地道的特色美食，出來食材從開化帶來，就連燒菜的水也是從源頭帶來的，品開化美食，是文化的享受，是舌尖的享受，是自然生態的享受，是鄉土鄉愁的享受。除了開化名菜以外，各鄉鎮也趁此機會帶著有機米、土蜂蜜、山茶油、山珍等土特產來到現場。
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重新說會開化美食。“清水魚之所以能燒出這么好的味道，除了魚本身品-以外，水也是十分重要的，開化水-，只有用我們開化的水才能燒出的清水魚。”開化清水魚，生長在4℃左右恒溫的流動山泉水中，開化山茶油多少一斤，水質常年在二類水以上，開化山茶油圖片，每年生長一斤左右。
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開化的美食，可不走當-行的“性1冷淡風”，食物低飽和色調，擺盤精致而整齊。你會感受到的是置身農家，感受炊煙裊裊的鄉生活。
天子喜炊粉，-菜品有炊粉肉、炊粉魚、蔬菜炊粉、辣椒包等，將菜洗凈切塊，加入各式調料并腌制入味，拌上米粉入鍋蒸熟。
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