綠---質鑒別
香氣：包括高低，清濁，純和：銳鈍，及有無青草氣，與煙臭酸氣等項。綠茶之香氣亦隨產地及茶類而異，如外銷綠茶特具釜香，龍井---清香，毛峰大方特具栗香，綠茶多少錢一兩，瓜片香厚而純和，玉露特具覆香。總之，綠茶香氣以高而清，純而銳為上。香氣低而濁，鈍而雜，或甚至有青草煙臭酸霉氣味者，均為劣品。鑒定香氣之方法有干香與濕香二種。
6 提神醒腦，綠茶加盟，茶葉里邊含有一定的，可以增---腦皮層的興奮，促進神經處于興奮的狀態，綠茶毛尖，達到清心，提神的效果。7 保護牙齒，茶葉屬于堿性飲品，江蘇綠茶，而且里邊含有一定量的氟，可以減少人體對于鈣質的吸收，所以它對于防止，保護牙齒都有---的效果。每天喝綠茶能---，防止------。---與---的關系是非常密切的，現代科學研究及---實驗證實。
如何鑒別茶葉等級
品飲后看葉底:
1.柔韌性:好的葉底要舒張自然，柔軟而有彈性。 用手輕輕揉捻，不容易揉爛的比一捏就碎的好。
2顏色均勻:一眼望去葉底呈統 的顏色， 沒有明顯的深淺的為上班駁相間，或深或淺，就要小心了。葉張中如果有灼傷紅班的，制作工藝不夠好。烏龍茶的綠葉紅鑲邊也必須是勻整自然的，葉張之間不會有太大差異。
3.有光澤:將葉底控去水分后自然晾放幾分鐘，迅速失水表面干燥的定不如始終保持油潤的葉底。 這和皮膚的鎖水能力異曲同工.
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