3、上---的率循環(huán)水泵，能用的電力發(fā)揮---的功效。比同樣的殺菌鍋降低耗電 27 ％。
臥式殺菌鍋使用維護(hù)保養(yǎng)
(1)用戶應(yīng)貫徹執(zhí)行勞動(dòng)---1981年5月頒發(fā)壓力容器安全監(jiān)察規(guī)程中第五章使用與管理和有關(guān)容器安全技術(shù)規(guī)定。
(2)用戶應(yīng)根據(jù)本單位的生產(chǎn)工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術(shù)性能制訂殺菌鍋安全操作規(guī)程，并嚴(yán)格執(zhí)行。殺菌鍋安全操作規(guī)程至少應(yīng)包括:
1、 殺菌鍋的操作工藝指標(biāo)及gao工作壓力，gao工作溫度。
2、 殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項(xiàng)。
3、 生產(chǎn)運(yùn)行中應(yīng)重點(diǎn)檢查項(xiàng)目和部位，以及運(yùn)行中可能出現(xiàn)的異常現(xiàn)象和防止措施。
4、 設(shè)備停用時(shí)的封存和保養(yǎng)方法。
(3)本設(shè)備嚴(yán)禁超過設(shè)計(jì)壓力，超過設(shè)計(jì)溫度運(yùn)行。
殺菌鍋買噴淋式好還是水浴式好？頭一次殺菌釜?dú)⒕仯苋菀妆桓鞣N殺菌鍋所困惑，食品企業(yè)都采用大型殺菌鍋，除了食用菌，紡織品等殺菌使用蒸汽殺菌鍋，八寶粥類殺菌時(shí)間長了容易有沉淀需要旋轉(zhuǎn)殺菌鍋外，主要的兩種殺菌鍋就是噴淋式殺菌鍋和水浴式殺菌鍋。那么殺菌鍋買噴淋式好還是水浴式好？
噴淋殺菌鍋與水浴式殺菌鍋外形的區(qū)別
噴淋式殺菌鍋循環(huán)水少，所以上部儲(chǔ)水罐小。水浴式殺菌鍋用水大，所以上部儲(chǔ)水罐與下部殺菌罐體積差不多。
水浴殺菌和噴淋殺菌的用途區(qū)別
水浴殺菌對不規(guī)則的大件如真空包裝的燒雞等---適合，因?yàn)樗畟鳠岜容^快，不會(huì)出現(xiàn)加熱不均勻，殺不透的現(xiàn)象。
噴淋殺菌對規(guī)則形狀的小罐，如罐頭，奶等合適，它可以采用軟化水來循環(huán)噴淋加熱，這樣殺菌后的產(chǎn)品外觀干凈，沒有污漬，對產(chǎn)品賣相很有好處。
根據(jù)產(chǎn)品不同，噴淋的方式還不一樣，包括頂噴式，側(cè)噴式，板栗連續(xù)生產(chǎn)線保養(yǎng)，和全噴式，常用的是全噴式，應(yīng)用更廣泛。
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