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接下來億萬德為您分享廚房設備相關知識：保持不銹鋼廚具的清潔。
下面將來介紹一些小竅門：
1、將不銹鋼廚具洗凈，再用橘子皮擦拭
2、把馬鈴薯皮撒在不銹鋼碗盆內，再倒入清潔劑擦拭，就很容易清洗干凈。
3、不銹鋼廚具使用時間過長，會出現黑色污漬，用洗滌劑也洗不凈。這時可以將牙膏擠在濕布上擦拭，就能快捷地除去污漬，使廚具光亮如新。
4、鍋蓋用久了也會有一層厚厚的油垢，用去污劑擦費時又費力。這里有一種簡捷又有效的方法：鍋內放少許水，將鍋蓋反蓋在鍋上，水燒開，讓蒸汽熏蒸鍋蓋。待油垢變得發白柔軟時，再用軟布輕輕擦拭，鍋蓋就光亮如新。
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接下來億萬德為您分享廚房設備相關知識：
酒店廚具安裝前的常見問題，酒店廚具在安裝前應- 進場標準適合，一般有三點要留意的：
1、設備進場前，必須測量廚房尺寸、水、電位差，查詢是不是與明細一致，考慮到可否有效放置有關設備。
2、進門處到安裝當場，全部的門、走廊，電梯轎廂，室內樓梯，必須能讓設備根據；廚房里的水、電、墻壁、地板磚、裝修吊頂安裝結束后，設備才可以進場。
3、排煙系統設備進場，進場前留意是不是與中央空調、消防安全等別的通風管道有交叉式危害的地區。
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接下來億萬德為您分享廚房設備相關知識：大型員工食堂廚房粗加工間：
1.大型員工食堂廚房設備 炒灶、大鍋灶、蒸飯車、電烤箱、電餅鐺、調料臺、食品柜等。
2.大型食堂副食熱菜加工間廚房設備 炒灶、大鍋灶、低湯灶、煲仔爐、食品柜、調料臺等。
大型食堂粗加工間廚房設備：
1.醒發箱、食品柜、拌餡機、絞肉餡機、切菜機、切面機、揉面機、和面機、攪拌機、饅頭機、刀削面機、饸饹機、面案、面粉車、包子機、餃子機等。
2.原料在粗加工間進行初步加工處理，即果菜摘洗、禽類魚類宰殺、干貨原料漲發、冷凍原 料化凍、鮮活原料活養，粗加工后原料的切割、醬腌等。較大的粗加工間還可以設置肉類、海 鮮、蔬菜等分類的加工區，并且做到凈菜、改刀、配分、腌醬送到烹飪加工間。
3.由于經營規模大小不一，經營方式不同，該區域使用的設備略有差異。但是，水槽、工作 臺是的設備，其他設備，如冰柜、切菜機、土豆去皮機、帶宰殺臺的水池、切片機、 絞肉機、化凍池等，則根據需要配置。
晉中億萬德廚業-平定學校食堂廚房設備商用調理設備由山西億萬德廚業有限公司提供。山西億萬德廚業有限公司在炊事、烘焙設備這一領域傾注了諸多的熱忱和熱情，億萬德廚業一直以客戶為中心、為客戶創造價值的理念、以品質、服務來贏得市場，衷心希望能與社會各界合作，共創成功，共創。相關業務歡迎垂詢，聯系人：孫經理。
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