在冬季，沒有青綠植物供畜禽食用時，提前制作好的青貯飼料就發揮了重要的作用，青儲秸稈飼料，能讓畜禽在冬季也能吃到青綠飼料。青貯是指把青綠多汁的青飼料如玉米秸稈、牧草等在厭氧或耗氧的條件下，經過微生物的發酵作用保存起來的方法。人們利用青貯的方法來保存飼料已經有幾千年的歷史了， “地窖silo”這個詞起源于希臘詞“siros”，siros的意思是地面上的洞或坑。埃及出土的一些古畫表明，古埃及人早在公元---00-1500年就熟悉和使用青貯技術了。目前，青貯飼料已在畜牧生產中普遍推廣應用，是飼喂反芻家畜奶牛、肉牛、奶羊、肉羊、鹿、馬、驢等重要的青綠多汁飼料。
調制青貯飼料時，青儲秸稈，對青貯原料應有如下要求：
1、適量的碳水化合物：青貯原料中含糖量不宜少于1.0~1.5%，當用含蛋白質較多，碳水化合物較少的青豆秸等青貯時，須添加5~10%的富含碳水化合物的飼料，青儲秸稈多少錢一噸，以---青貯飼料的品質。2、適宜的水分：一般青貯原料含水應在65~75%，原料粗老時不宜青貯，若要青貯須加水，使水分含量提高至78~82%。3、適宜的長度：原料長度一般以3~5厘米為宜。 青貯方法1、鍘短：根據原料的差異應鍘短在2~10厘米為宜。2、裝填：裝填速度要快，裝料前，窖底應先鋪適當厚的碎草，裝填后也同樣如此。3、壓實：壓實是---青貯飼料的重要一環。4、封埋：裝窖壓實后，在碎草上面覆蓋塑料布，青儲秸稈生產廠家，再用土填壓。5、 使用青儲發酵劑效果會---
養牛的青儲飼料以鮮嫩的玉米秸稈、黑麥草、苜蓿、花生葉、甘薯葉、桐樹葉等為主要原料，及時曬干，粉碎即成。這類綠色植物飼料屬于無公害型添加劑，因在鮮嫩時加工而成，營養豐富，可替代飼料中的部分添加劑，對促進畜禽發育有---的作用。以飼料總量50%的比例飼喂牛，價格不到玉米的1/2，而---酸、---、粗蛋白等含量卻高出玉米的1～3倍，平均節糧40%～50%，降低飼養成本30%。
家畜基本料以玉米秸稈、稻草、花生秧、甘薯藤為主要原料。制作這類綠色植物飼料，只需將秸稈或藤類適時采收、清洗、曬干、粉碎即成。這類飼料主要用于飼喂奶牛和肉牛。飼喂時可加入飼料總量的40%～60%。
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